朗格多克-魯西榮（Languedoc-Roussillon）大區(qū)位于法國(guó)南部地中海沿岸，全法國(guó)有三分之一葡萄園坐落在這個(gè)地區(qū)，從羅訥河（Rhone River）一直延伸到比利牛斯山（Pyrenees Mountains），與西班牙接壤。其土壤類型多變，以石灰?guī)r、砂巖、鵝卵石和花崗巖為主，葡萄總種植面積達(dá)160,000公頃，在這一廣大區(qū)域內(nèi)自然條件變化大，整體而言屬地中海型氣候區(qū)，是全法國(guó)最炎熱且最干燥的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

朗格多克與魯西榮

朗格多克（Languedoc）與魯西榮（Roussillon）兩個(gè)產(chǎn)區(qū)都位于法國(guó)南部地中海岸邊，雖然魯西榮和與它相鄰的朗格多克一般被合稱為朗格多克-魯西榮產(chǎn)區(qū)，但是這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)卻各有特色。

朗格多克（Languedoc）被譽(yù)為“充滿歷史的土地”。法國(guó)的葡萄酒歷史悠遠(yuǎn)，朗格多克是其中當(dāng)之無(wú)愧的老壽星。由于長(zhǎng)遠(yuǎn)的葡萄酒傳統(tǒng)，多元的天然條件以及繁多的品種，朗格多克產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)各類多樣的葡萄酒，目前以出產(chǎn)地區(qū)餐酒（Vins de Pays）等級(jí)葡萄酒為主，但AOC等級(jí)的葡萄酒也在日漸增加。

魯西榮（Roussillon）位于法國(guó)的最南端，這里的景色十分壯觀，西鄰比利牛斯山，北鄰科比埃丘陵區(qū)，南面被西班牙阿爾貝爾山環(huán)繞，東邊是令人心曠神怡的地中海，三面環(huán)山，一面環(huán)海，形成了一個(gè)有如朝向東邊的圓形劇場(chǎng)地形，讓日照更為集中，因此，每年法國(guó)最早的葡萄采摘季從這里開(kāi)始。位于平原的葡萄園是最炎熱干燥的園區(qū)之一，各種顏色的歌海娜（Grenache）葡萄在8月中旬就達(dá)到完全成熟，用來(lái)釀造此地最有名的天然甜葡萄酒。這里是法國(guó)天然甜葡萄酒的故鄉(xiāng)，全法國(guó)90%的天然甜葡萄酒產(chǎn)自此地區(qū)。

葡萄品種

朗格多克-魯西榮產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植有佳麗釀（Carignan）、歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、神索（Cinsault）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、慕合懷特（Mourvedre）、克萊雷（Clairette）、瑚珊（Roussanne）、瑪珊（Marsanne）、白玉霓（Ugni Blanc）、布布蘭克（Bourboulenc）、維歐尼（Viognier）和霞多麗（Chardonnay）等釀酒葡萄品種。

產(chǎn)區(qū)葡萄酒

朗格多克-魯西榮產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)多種類型的葡萄酒，包括酒體中等至豐滿不等的紅葡萄酒，酒體較輕的干型桃紅酒以及干白葡萄酒、甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒和起泡葡萄酒。該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量超過(guò)20億瓶，其中不足25%為AOC，50%為地區(qū)餐酒，超過(guò)25%為一般餐酒。

由于AOC葡萄酒必須采用本土葡萄品種釀制，因此，采用赤霞珠、梅洛、霞多麗和長(zhǎng)相思等國(guó)際性葡萄品種釀制的葡萄酒只能被列為地區(qū)餐酒。朗格多克-魯西榮產(chǎn)區(qū)主要以地區(qū)餐酒為主，占整個(gè)法國(guó)地區(qū)餐酒總量的60%，大部分餐酒都是以PAYS D'OC的名義銷售。這里的餐酒的特點(diǎn)為品質(zhì)不錯(cuò)、價(jià)格便宜、酒標(biāo)上標(biāo)示葡萄品種。這在很大程度上是模仿新世界國(guó)家葡萄酒的特點(diǎn)，也正是因?yàn)槿绱硕沟迷摦a(chǎn)區(qū)的葡萄酒在出口市場(chǎng)上更加具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。