沙德酒莊（Schrader Cellars）又譯為施拉德酒莊，位于美國加州納帕谷（Napa Valley），美國加州著名酒莊之一，創(chuàng)建于1998年，該酒莊產(chǎn)量較小，主要生產(chǎn)紅葡萄酒（赤霞珠紅葡萄酒居多）。

酒莊歷史

1988年，弗雷德·沙德（Fred Schrader）與朋友一起參加一場納帕谷的葡萄酒拍賣會，原本僅僅是來納帕谷旅行享受美酒，但這樣一個偶然的機會使他被葡萄酒的商業(yè)魅力所深深吸引。之后他與海倫·特里（HelenTurley）以及她的丈夫雨涵·維特勞夫（John Wetlaufer）建立了Colgin-Schrader Cellars，并獲得了巨大成功。1998年，弗雷德·沙德建立了自己的酒莊，將其命名為沙德，致力于結(jié)合最優(yōu)質(zhì)的風土與精湛一流的工藝，將自然的才華完美得詮釋在葡萄酒里。

在接下來的十幾年里，沙德始終遵循著“永無止境”的宗旨，以極大的熱情和嚴謹?shù)膽B(tài)度不斷精益求精。2000年，釀酒師托馬斯·布朗（Thomas Brown）加入酒莊，在他的帶領下酒莊打造出了一些列備受贊譽和追捧的葡萄酒，托馬斯更是成為了獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）兩個滿分的最年輕的釀酒師。

酒莊葡萄園

沙德酒莊的釀酒葡萄主要來源于兩個葡萄園：Beckstoffer To Kalon Vineyard和Tofanelli Vineyard。Beckstoffer To Kalon葡萄園位于納帕谷的橡樹村（Oakville），主要種植赤霞珠葡萄，品質(zhì)十分優(yōu)異。Tofanelli葡萄園位于納帕谷的凱利斯特加（Calistoga）。

酒莊葡萄酒

沙德酒莊目前出產(chǎn)兩個系列的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、一個系列的仙粉黛（Zinfandel）以及一個系列的黑比諾（Pinot Noir）葡萄酒。沙德酒莊的老斯巴克貝克托福喀龍園赤霞珠干紅葡萄酒位居“美國最貴的50款葡萄酒名單”第2名，平均每瓶售價769美元。另外，沙德酒莊的CCS貝克托福喀龍園赤霞珠干紅葡萄酒位居第5名，平均每瓶售價620美元。這兩款酒分別有三個年份獲得了羅伯特?帕克（Robert Parker）的滿分評分，而沙德酒窖也是首個獲得如此驕人成績的酒莊。