推薦理由一：波爾多梅多克小產區酒。

梅多克(Medoc)，隸屬于波爾多產區，這里集中了法國最頂端的酒莊，大名鼎鼎的法國1855年評出的最頂級的61家酒莊，幾乎全部坐落于梅多克，以至于梅多克成為高尚紅酒的代名詞，甄別好酒請認準酒標上Medoc這個地名，包括Haut Medoc、Medoc、Listrac Medoc。

推薦理由二：中級莊AOC，優于普通AOC。

酒標上的"Cru Bourgeois"(中級酒莊，也叫明星莊)字樣，便是其品質的保證。"Cru Bourgeois"位次僅次于頂級名莊(Grand Cru Classé)。

推薦理由三：2004年好年份酒，輕松易飲。

2004年，波爾多地區，尤其是上游地區葡萄產量較高，釀出的葡萄酒果香濃郁，紅酒單寧厚重圓潤，豐富復雜的酒香中水果香氣突出。

圣寶能古堡 Chateau Saint-Bonnet

圣寶能古堡也有譯作圣波特、圣伯納酒莊的，該酒莊屬于中級酒莊(從酒標上的“Cru Bourgeois”字樣便可看出)，位次僅低于1855年評出的61家列級名莊。該酒莊位于波爾多梅多克產區，臨近加涅多河，擁有55公頃的葡萄園，主要種植波爾多經典的三個葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠。植株年齡平均在20-30年之間。葡萄園表層土壤是沙礫鵝卵石質，下層則是赤褐色含鐵土質，十分適合葡萄生長。

在圣寶能古堡，從葡萄種植到酒品釀造，均在葡萄莊園內一氣呵成，以確保能夠對產品進行“從葡萄園到酒瓶”的全程監控。酒莊采用波爾多傳統的釀酒工藝，嚴格葡萄產量，人工采摘，精挑細選，并于橡木桶內培養12個月之久，從而構建出完美的單寧，再加上精確的調配組合，最終釀造出高品質的葡萄酒。

梅多克 Medoc

梅多克位于波爾多吉倫特河左岸。18世紀以來，梅多克產區一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。1855年，為弘揚法國美酒文化，當時的法國國王拿破侖三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定，結果評出的61個特級酒莊差不多全部坐落于梅多克產區。

梅多克產區出產美酒佳釀、名譽響徹全球的三個奧秘——土質，氣候和調配。

奧秘之一：土質。五千萬年前，梅多克還是一片開闊的熱帶海洋。最近的一百萬年來，水流帶來了大量的沉積物，經過長時間的堆積形成了梅多克的土地。沙、礫石、粘土、卵石、碎石共同組成了梅多克的土壤，這種土壤被稱為“沙礫、粘土-石灰質土”，十分適合種植葡萄。

奧秘之二：氣候。梅多克位于大西洋和吉倫特河之間，屬于溫帶海洋性氣候，擁有規律的日照、溫和的風，很適宜葡萄生長。這里獨特的氣候條件是出產優質葡萄酒必不可少的。

奧秘之三：調配。梅多克葡萄酒最特別之處就在于，它是由不同葡萄品種釀成的酒調配而成，經過調配，產生了種類多樣的優質葡萄酒，品嘗的樂趣也因此各有不同。

【紅葡萄酒與美食的搭配】

世界美食大師安德烈·西蒙曾經說過：“葡萄酒會使每一張餐桌更優雅、每一天更文明。”紅酒配餐，相信今后會成為中國人的飲食習慣。葡萄酒不僅酒精度適中，而且酒里的酸還能有效分解蛋白，使人越吃越有味。把優雅細致的紅酒和可口的美食搭配起來，其風味絕對不同凡響。

1、果味型、輕柔的紅葡萄酒

這類酒的特點是果味足、酒體輕，單寧低，酒精度也低。這類酒的適用范圍也廣，可以在吃頭盤色拉的時候一起喝。適合搭配的美食：地中海一帶的食物，如意大利面條、比薩;也適合于配非常肥膩的食物，如香腸、奶油土豆等等。

2、單寧重、豐厚的紅葡萄酒

無疑這類酒是釀自皮厚、顏色深的葡萄品種，單寧自然也重如鐵骨，它們的酒精度通常都不低，高酒精度也能給酒帶來些甘味和柔順感。這類酒最不容易配菜，特別是在年輕的時候和咸、辣、甜、淡搭配都不適合，因為這類酒和咸的菜搭配會發苦，和辣的菜搭配會更辣，和甜的菜搭配也發苦，唯有和烤肉搭配最合適。適合搭配的美食：搭配西餐中煎的牛排、羊排都不錯，特別是與加了芝士烹調或調味的菜搭配都是不錯的。

3、奢華而柔順的紅葡萄酒

這類豐滿的酒主要來自于美樂和金粉黛品種，年輕的時候，它們通常有著豐富的果味;成熟后它們會帶來巧克力、可可、咖啡、雪松以及煙熏味。美樂適合于配同樣風格的菜，比如說燉肉類的食物;金粉黛的香氣如同果醬一般，它香氣濃郁，很容易獲得高酒精度，它適合于配咸的菜，甚至配辣的菜，很適合喜歡刺激口感的人。適合搭配的美食：美樂搭配燉肉類的食物，金粉黛搭配烤肉類的食物。

3、品種豐富，物流快捷。

(1) 葡萄酒種類齊全，庫存超過15萬支。消費者可通過智能搜索，迅速找到您需要的類型或酒品；

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