推薦理由：德國最高等級QbA級別

推薦理由：純手工采摘，貴腐佳釀、滴滴珍貴

彼得美德酒莊（Peter Mertes）

彼得美德酒莊位于德國摩澤爾(Mosel)產區中部的伯恩卡斯特-庫斯( Bernkastel-Kues)小鎮，德國產量最大的酒莊。這是一個家族酒莊，于1924年由彼得?莫特斯（Peter Mertes）在莫澤爾的“Minheim”村建立，他的家族有一個很長葡萄種植歷史，并將所生產的葡萄賣給其他的葡萄酒生產商。彼得?莫特斯決定在家族的基礎上更進一步，采取自家葡萄園的葡萄來自家釀酒。基于這個原因，他擴大了家族在莫澤爾產區著名葡萄酒產地伯恩卡斯特（Bernkastel）和皮斯波特(Piesport)鎮的葡萄園。

20世紀50年，他的女婿“Dr. Gustav Willkomm”將公司業務發展到萊茵（Rhine）地區，之后又發展到法爾茲(Pfalz)地區。20世紀60年代進一步將業務范圍擴大到著名的萊茵高(Rheingau)和那赫(Nahe)葡萄酒產區。20世紀70酒莊不斷擴張，并將葡萄酒銷往英國和北歐等地。2006年，家族的第四代傳人開始接管酒莊。

如今彼得美德酒莊除了在德國摩澤爾(Mosel)產區優秀種植地上擁有50公頃葡萄園以及德國最大的橡木桶陳放酒窖，專門陳放德國紅葡萄酒以及優質葡萄園的高品質葡萄酒。除此之外，酒莊還擁有一整套完善的機械設備的酒廠，規范的管理程序、成熟的經驗團隊，灌裝來自法國、澳洲、智利、意大利、西班牙等國的紅酒。酒莊年產量達2億瓶葡萄酒，成為德國生產量最大的酒莊。酒莊經營理念：生產高性價比的優質葡萄酒，如今更是將主要市場放在亞洲和東歐。

萊茵黑森地區 Rheinhessen

-德國最大的葡萄酒產區

-優美的萊茵黑森風景被稱為“千丘陵之地”

-德意志民族最古老的敘事詩之一《尼伯龍根之歌》就誕生于此

萊茵黑森，并不在黑森州的土地上，而是位于萊茵蘭-普法爾茨地區。年均1700小時的日照時間使得該地區成為沉浸在陽光中的燦爛之地。同時它也是德國最大的葡萄酒產區。德意志民族最古老的敘事詩之一《尼伯龍根之歌》就誕生于此。數百年來，人們一直贊頌他的美麗景色，傳唱至今。萊茵黑森地區葡萄種植面積26500公頃，如今是“最具活力”的地區。萊茵黑森有3個子產區：Binern, Nierstein和Wonnegau，共有24個酒村，434個單一葡萄園，這里的人更注重質量，而不是單純追求產量，直到今天，人們依然保持著這個可以追溯到古羅馬時代的傳統。



傳統的萊茵黑森品種是西萬尼，所以萊茵黑森擁有世界上最大的西萬尼種植面積。這里還種植了雷司令、穆勒塔戈和皮諾葡萄。紅葡萄品種中有丹菲特、黑皮諾和葡萄牙美人。白葡萄和紅葡萄種類的比例為69%和31%。萊茵黑森的葡萄園中掩映著一些小屋，帶圓頂的葡萄園小圓房常常被漆成發亮的白色，有時侯會讓人產生似乎置身在地中海的錯覺。該地區，大約有30到40個這樣的小屋;它們可能是酒農和在葡萄園中干活人用來避雨的小棚，歲月將它們保留下來。因為黑森地區木材不多，所以這些小房子都是用石頭造的。

雷司令 Riesling

雷司令之于白葡萄酒就好比赤霞珠之于紅葡萄酒。可在不同產地釀成風格截然不同的葡萄酒，而且非常耐久放。品質常遭低估，在 20世紀后期，價格也往往偏低，現在雷司令又開始慢慢流行起來。雷司令葡萄酒有非常強烈的香氣，依據不同產區、甜度與酒齡，會展現礦石、花香、檸檬以及蜂蜜香氣。雷司令在其原產地德國可以釀出非常優質的酒，但拜全球氣候暖化之賜，現在德國也可釀出不帶甜味的優質白酒。雷司令一直都是德國和阿爾薩斯最高貴的葡萄品種，在澳洲與奧地利也備受贊賞。

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