推薦理由一：該酒款獲得世界葡萄酒挑戰賽金獎，2017 世界葡萄酒冠軍賽銀獎；

推薦理由二：意大利最高等級DOCG級酒款，由意大利頂級葡萄酒出口商MGM酒莊出品。

MGM酒莊（Mondo del Vino）

MGM酒莊位于意大利的皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒產區，該酒莊是意大利15個頂級葡萄酒出口商之一。由阿爾費奧·馬丁尼（Alfeo Martini）、羅杰·加布（ Roger Gabb）和克里斯托·馬克（Christoph Mack）創建于1991年4月5日，他們都是釀酒學家和釀酒專家。酒莊有兩個總部，其中管理和行政辦公室及部分商務部門位于艾米利亞-羅馬涅（Emilia Romagna）的弗利（Forlì）地區，生產部、部分的商務及行政管理部門位于皮埃蒙特的釀酒中心區普利卡（priocca）。2005年以來，酒莊的創始人對商業模式進行革新，并向管理層轉移股份，以表達公司對管理團隊工作的認可，鼓勵他們的參與熱情，促使公司管理團隊同舟共濟、萬眾一心。

“締造意大利葡萄酒的新品質”是MGM酒莊一貫奉行的座右銘。他們認為，意大利偉大的葡萄酒釀造工藝和傳統可以不斷地推陳出新、錦上添花。在釀酒過程中，酒莊只采用意大利最好的釀酒葡萄，葡萄的選擇由釀酒師直接監督。MGM酒莊的釀酒師包括格爾德·斯特普（Gerd Stepp）、希奧爾希奧·達拉（Giorgio Dalla Cia）和甘藤·卡倫（Gaetane Carron.），他們來自不同的國家，擁有多年釀酒經驗。不同釀酒文化的碰撞和融合，使得他們釀造出一款款優質的意大利葡萄酒。另外，MGM酒莊還擁有實驗室，在葡萄酒的陳釀、裝瓶和儲存等每個生產環節都進行化學和生物的分析，每日隨機抽取120個樣品進行參數檢查和確認，確保了葡萄酒的質量安全，酒莊出產的葡萄酒已通過ISO 22000、ISO 9001、BRC和BIO等認證。MGM酒莊的葡萄酒包括瓶裝和紙盒裝兩類，瓶裝年產量2500萬瓶，紙盒裝年產量450萬盒，這些葡萄酒已出口到40多個國家。

皮埃蒙特 Piemonte(意大利語)

皮埃蒙特是位于意大利的西北部的一個大區，北面是巍峨的阿爾卑斯山脈，世界最高峰之一勃朗峰離此不遠，Piemonte在意大利語中的就是“山腳下”的意思。 首府都靈(Torino)，是著名的冬奧會舉辦地之一，還有那世界各地滿街跑的菲亞特Fiat小轎車的生產基地也在此，而這里的葡萄酒才是最令當地人驕傲的產物。

皮埃蒙特是意大利最大的DOC和DOCG葡萄酒產區，有超過40個不同的原產地命名。盡管也有生產著名的白葡萄酒，但是該區的聲譽主要取決于紅葡萄酒，其中有4個屬于DOCG級別，最重要的兩個為巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)，他們在1980年被批準為皮埃蒙特的第一批DOCG產區。因為該省不使用IGT等級，所以許多葡萄酒就直接使用代表一切的“皮埃蒙特DOC”稱號。






皮埃蒙特大區的大約9000家葡萄酒生產企業擁有約80000公頃的葡萄園，生產著約50個品種的葡萄酒，其中內比奧羅(Nebbiolo)和巴貝拉(Barbera)是該區種植最多的兩種黑色釀酒葡萄，莫斯卡托(Moscato)是種植最多的白色釀酒葡萄。皮埃蒙特大區葡萄酒的產量不是最高的，2002年其葡萄酒的產量為23.29萬噸，占全意大利總產量446.04萬噸的5.22%，僅占第七位，但其質量名列前茅，高等級的葡萄酒(DOC、DOCG)比例竟占全國的15.3%(2000年)，僅次于維奈托大區17.5%(2000年)。

巴貝拉（Barbera）

起源于意大利皮埃蒙特大區（Piemonte）的一種紅葡萄品種，如今在該地區仍被稱為“主力品種”。據2000年數據，巴貝拉在意大利的種植面積位居第三。巴貝拉晚熟，采收期常常晚于同產區的其他葡萄。即使充分成熟，其酸度依舊能維持較高的水平，所以該品種在炎熱地區十分受歡迎。該品種所釀葡萄酒顏色深，故常作為調色品種；酒體帶有誘人的紅色和黑色水果香氣；它的酸度較高，所以

葡萄酒與美食搭配的意義在于二者可以互相提攜美味，或葡萄酒加強了美食的特點，或美食展現葡萄酒的香醇風格。在我們的現實生活中，有大量的這種相互提攜美味，飲料加強美食風味、美食襯顯飲料風格的例子。

1、葡萄酒與美食搭配的酸度法則

酸度法則：酸度高的食物常常會破壞葡萄酒口味上的平衡，不太容易搭配，特別是加了醋的食物，因此與之相配的葡萄酒最好是普通無特性的酒，但酸度高的干白葡萄酒則是海鮮的好搭檔。

2、葡萄酒與美食搭配的甜度法則

甜度法則：甜酒配甜食,是一般的習慣，所以一般甜點主要搭配貴腐甜白葡萄酒或者是德國冰葡萄酒。但是甜酒濃厚圓潤的口感，也適合搭配濃稠且香滑圓潤的菜肴，例如鵝肝或者是奶酪，同時也可配一些含有微甜成分的咸鹵味食物。

3、葡萄酒與美食搭配的單寧法則

單寧法則：紅酒中特有的單寧雖在口中會產生干澀的感覺，但它卻可軟化肉類的纖維，讓肉質細嫩，所以單寧重的紅酒可以搭配咬感較堅韌的肉類。

3、品種豐富，物流快捷。

(1) 葡萄酒種類齊全，庫存超過15萬支。消費者可通過智能搜索，迅速找到您需要的類型或酒品；

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4、服務體系完善，購酒更安心。

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