阿拉貢酒莊（Bodegas Aragonesas）




阿拉貢酒莊位于西班牙薩拉戈薩（Zaragoza）省的西北部，阿拉貢（Aragon）的博爾哈產區（Campo de Borja），是一家聯合性質的酒莊，主要以生產歌海娜（Garnacha）紅葡萄酒見長。成立于1984年，目前葡萄酒的平均年產量為2100萬升，占整個博爾哈法定葡萄酒產區（D．O．Campo de Borja）總產量的65%。




阿拉貢酒莊積極開拓海外市場，目前阿拉貢酒莊（Bodegas Aragonesas）的葡萄酒已銷往五大洲的38個國家，出口額占總銷售額的55%，主要通過現場消費管道和非現場消費管道進行銷售。酒莊釀造的葡萄酒來自該地區3700公頃的葡萄園，這些葡萄園坐落在海拔450米至500米東南朝向的山丘上。種植的葡萄品種主要是歌海娜，每公頃的平均葡萄產量為3000多公斤，年生產約1200萬公斤葡萄產量。









酒莊還建成了面積為7500平方米現代化酒廠，其中酒窖部分占2600平方米，使用容量為225升的橡木桶對葡萄進行培育，酒莊擁有3500個橡木桶， 60%美國橡木桶，40%是法國橡木桶。平均每年的陳化能力為150萬升。

博爾哈產區（Campo de Borja）




博爾哈產區是阿拉貢（Aragón）的法定產區(DO)之一，位于薩拉戈薩（Zaragoza）省的西北部，據首都60公里遠，位于Sistema lberlco山脈（Moncayo山腳下）和埃布羅（Ebro）河谷之間的地帶。在這片土地上分布著16個城鎮。博爾哈產區于1980年獲得DO資格。




正如阿拉貢其它地區一樣，歌海娜（Garnacha）葡萄為最主要的葡萄品種。博爾哈產區葡萄酒比較多樣，當地人的釀酒經驗也很豐富，特別是對于歌海娜這個品種。該地區內部分葡萄樹樹齡為30-50年，這些葡萄藤雖然產量較低，但是生產出來的葡萄卻是非常珍貴的釀酒原料，因為它能夠帶給葡萄酒復雜而具結構感的酒體及迷人的芳香。難怪，當地一些人稱博爾哈產區為“歌海娜帝國”。









這個地區整體上為大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱干燥，受西北的干燥冷風“Cierzo”的影響，降雨稀少，年平均降水量為350-450毫米。由于當地各個葡萄園的海拔不同，所以生產的葡萄酒風格也不同。低洼地區如Pozuelo de Aragón和Magallón，海拔在350-450米之間，是該產區最熱的地區。這些地區生產的歌海娜比較早熟，所釀葡萄酒雖然酒精度有時較高，不過結構緊實且平衡。中高地區的海拔為450-550米，這里的葡萄藤大多種植在緩坡上，光照時間比較長。這些地區釀造的葡萄酒風味獨特，口感濃郁復雜。最高的地區位于Moncayo山斜坡上，其葡萄園海拔達700米，是該產區內最涼爽的地區，釀造的葡萄酒口感細膩精妙，結構均衡。




該產區的土壤類型也是決定其葡萄酒風格的關鍵因素之一。最主要的土壤類型為棕灰色的石灰土、階地土壤以及鐵質豐富的黏土，排水良好且養分豐富，非常適合種植高品質的釀酒葡萄。白葡萄品種包括 馬家婆（Macabeo）、麝香葡萄（Moscatel）和霞多麗（Chardonnay）；紅葡萄品種包括歌海娜（主要品種，占75%）、丹魄（Tempranillo）、Mazuela、 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）。

西拉 Syrah

西拉是法國北隆河谷的明星葡萄品種，也是澳大利亞種植面積最廣的葡萄品種。西拉釀成的酒顏色深黑，酒香濃郁多變。酒齡淺時 以紫羅蘭和黑色漿果香為主，隨著陳年會慢慢發展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。喝起來緊密厚實，相當美味，單寧含量很高 ，非常適合釀成耐久存的頂級佳釀。

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