奧納亞酒莊（Tenuta dell'Ornellaia）創(chuàng)建于1981年，位于意大利托斯卡納（Tuscany）大區(qū)最美麗的自然之地——保格利（Bolgheri）地區(qū)。奧納亞堅(jiān)持以釀造品質(zhì)卓越的葡萄酒為首要追求，對(duì)葡萄酒的熱情和品質(zhì)的專注以及獨(dú)一無二的風(fēng)土和得天獨(dú)厚的微氣候，創(chuàng)造了奧納亞酒莊頗受贊譽(yù)的葡萄佳釀，并因此奠定了酒莊在全球名莊中的重要地位。

由于靠近大海，受地中海氣候的影響，土壤又被沖擊過，還有火山的形成等因素，該酒莊的高級(jí)葡萄贏得非常有利的種植環(huán)境。酒莊有兩個(gè)主要的葡萄園：一個(gè)是奧納亞園的原始葡萄園，酒廠就位于此；另一個(gè)是貝拉瑞亞園（Bellaria），位于保格利小鎮(zhèn)正東方。

20多年前自奧納亞酒莊奠基之時(shí)，酒莊就有這樣的遠(yuǎn)見：未來的意大利葡萄酒必須創(chuàng)造出獨(dú)特而全新的釀酒工藝，追求絕佳品質(zhì)。為實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，酒莊必須尋求得天獨(dú)厚的產(chǎn)地，掌握正確的時(shí)機(jī)，并配備一個(gè)最佳的團(tuán)隊(duì)。這些都構(gòu)筑成為一種理念，并使奧納亞酒莊激發(fā)出無限的潛力。憑借其智慧的團(tuán)隊(duì)和釀酒哲學(xué)，以及“藝術(shù)家”獨(dú)創(chuàng)的靈感，酒莊出產(chǎn)的每一個(gè)年份葡萄酒都被精雕細(xì)琢成新的杰作。

奧納亞酒莊釀酒哲學(xué)基于一個(gè)信念——葡萄酒必須忠實(shí)地展現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特征。這一獨(dú)特風(fēng)土理念的遵從也牢牢地貫穿于釀制葡萄酒的各個(gè)環(huán)節(jié)和工藝中，如限制產(chǎn)量以確保獲得最高品質(zhì)，關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，堅(jiān)持手工精選采摘和小批量發(fā)酵及陳年，堅(jiān)持以遵循自然規(guī)律為核心打造每一年份的葡萄佳釀。達(dá)到完全成熟的葡萄經(jīng)手工采摘，不同園塊的葡萄收成后，單獨(dú)釀制，以充分萃取由生長環(huán)境帶來的獨(dú)特而珍稀的風(fēng)土味。此外，為了實(shí)現(xiàn)酒莊釀制絕佳品質(zhì)葡萄酒的目標(biāo)，團(tuán)隊(duì)成員全身心投入，努力付出，終不負(fù)眾望出產(chǎn)了一瓶又一瓶優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

奧納亞干紅葡萄酒（Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia）是酒莊的正牌酒，通常采用50-60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），20-25%的梅洛（Merlot）和15%的品麗珠（Cabernet Franc）釀成，有時(shí)也會(huì)加入適量味而多（Petit Verdot）以增加酒的酒體，年產(chǎn)量在14萬瓶左右。

1997年，奧納亞酒莊增加了副牌酒——奧納亞勒塞爾干紅（Le Serre Nuove dell'Ornellaia），該年份酒于1999年推出。

馬賽多紅葡萄酒（Masseto）是奧納亞酒莊近些年最受歡迎的酒，年產(chǎn)量在3,000箱左右。該酒采用100%的梅洛（Merlot）釀造，于1986年初次釀成，之后名聲漸起，在拍賣會(huì)上大獲追捧，如今有著“托斯卡納柏圖斯”的美譽(yù)。

2005年，花思蝶家族（Frescobaldi）購買了奧納亞酒莊（Tenuta dell'Ornellaia）的全部股份。