Wilson Drinks Report調查研究中的氣象局（Met Office ）的數據報告顯示，到2015年10月為止，這10個月中有9個月的氣溫比去年都下降了1°C。

研究表明，盡管有警告稱2015年可能是英國有史以來最熱的一年，但是今年的氣溫還在繼續下降。

氣溫變化對英國葡萄酒業影響非常明顯。溫暖、陽光充足的氣候條件對葡萄酒、烈酒和啤酒的銷售是最有好處的。這一結論是在世界各國領導人齊聚巴黎參加為期一周的全球氣候變化峰會中得出的。

WDR的總經理Tim Wilson說：“當全球各國領導人齊聚巴黎討論氣候變化的時候，看看在我們家園附近會發生什么是一件挺有意思的事情。”

“很多飲品企業都有一些關于天氣的評論，無論他們的業績上升了還是下降了。我們自己的研究表明，許多重要的飲酒場合都直接受天氣的影響。所以我們總是觀察氣象局給出的數據，以此了解日曬天氣和平均溫度的變化與飲品銷售之間的關聯是如何變化的?！?

目前溫度對飲品銷售的確切影響還不能被量化，Wilson表示，今年飲品業將“遭遇”低溫。