科維納（Corvina）廣泛生長于意大利加爾達(dá)湖畔的威尼托產(chǎn)區(qū)、瓦爾伯利塞拉山地區(qū)以及到達(dá)北部和東北部的維羅納。有時候這種葡萄被稱作科維納維羅納斯（Corvina Veronese），據(jù)稱，它已經(jīng)在維羅納生長了4千多萬年。

用其釀造的著名葡萄酒是瓦爾波利塞拉（Valpolicella）法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，瓦爾波利塞拉產(chǎn)區(qū)（Valpolicella）出產(chǎn)多種世界著名的葡萄酒，如：雷喬托甜紅葡萄酒（Recioto dessert wine）、阿瑪羅尼干紅葡萄酒（Amarone）和利帕索干紅葡萄酒（Ripasso）等。

科維納（Corvina）果皮較厚、顏色不深、單寧不高、以酸味漿果的果香為主，通常用于釀造調(diào)配型紅葡萄酒，很少用于釀造單品種葡萄酒。用科維納釀造多的基礎(chǔ)Valpolicella DOC葡萄酒，酒體清淡，類似于博若萊新酒的風(fēng)格，在采收季節(jié)過后幾個周就開始銷售，適合新鮮飲用，酒精度大概在11%左右。但科維納也用來釀造多種經(jīng)典和優(yōu)質(zhì)葡萄酒，由于科維納的果皮較厚，能夠進(jìn)行干化處理，即采收后，將葡萄放在木架上，在風(fēng)干房里干化3～4個月的時間，讓葡萄蒸發(fā)掉一定的水分后再用來釀造葡萄酒，得到的葡萄酒酒精度很高，或者糖度很高。

高品質(zhì)的科維納（Corvina）釀出的酒散發(fā)出柔和的水果香氣和一絲的杏仁氣息，豐滿酒體，強(qiáng)勁有力，凝聚，這種葡萄是威尼托區(qū)最富表現(xiàn)力的主要品種。