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瑪爾維薩葡萄品種(Malvasia)

  • 時間:2016-06-29
  • 來源:要紅酒網
  • 閱讀:4967
  • 標簽詞: 葡萄品種
瑪爾維薩(Malvasia)被廣泛用來指多種葡萄品種,特別是指那些年代久遠,起源于希臘的葡萄品種,在意大利、西班牙、法國、葡萄牙等地均有種植,在世界各地的種植面積并不大,但它分布的范圍卻十分廣泛。

瑪爾維薩(Malvasia)


瑪爾維薩(Malvasia)被廣泛用來指多種葡萄品種,特別是指那些年代久遠,起源于希臘的葡萄品種,在意大利、西班牙、法國、葡萄牙、美國等地均有種植,在世界各地的種植面積并不大,但它分布的范圍卻十分廣泛。


瑪爾維薩葡萄家族


瑪爾維薩與麝香葡萄有幾分相似,它們均呈現出多種不同的顏色和外觀。大部分瑪爾維薩葡萄或多或少與白瑪爾維薩(Malvasia Bianca)相關,但它與坎蒂瑪爾維薩(Malvasia di Candia)無關,坎蒂瑪爾維薩是一種特別的葡萄品種。在威尼斯共和國時期,瑪爾維薩尤為受歡迎,當時,威尼斯許多售賣葡萄酒的商店都叫“Malvasie”。


葡萄種植地區


2000年的統計顯示,整個意大利坎蒂瑪爾維薩(Malvasia Bianca di Candia)的種植面積只有8800公頃。


在葡萄牙,種有多種瑪爾維薩葡萄,據官方記載,這里至少種有12種瑪爾維薩葡萄,其中包括“Malvasia Fina”“Malvasia Rei”、“Malvasia Candida”和“Malvasia Grossa”等。


瑪爾維薩在西班牙北部也有種植,主要集中在里奧哈(Rioja)和納瓦拉(Navarra)產區,但其種植面積正不斷減少。


在法國科西嘉島(Corsica),大多數葡萄種植者們認為他們種植的瑪爾維薩(在當地被稱為“Malvoisie”)與維蒙蒂諾(Vermentino)葡萄極為相似。經推斷,維蒙蒂諾有可能與瑪爾維薩家族相關。


如今的希臘,瑪爾維薩也有種植,不過種植面積十分有限,主要分布在愛琴海島(Aegean Islands)上,但瑪爾維薩在曾經被稱為南斯拉夫(Yugoslavia)的地方種植十分廣泛。


在美國加利福尼亞州,白瑪爾維薩葡萄的種植面積超過了720公頃,其中絕大部分分布在圣華金河谷(San Joaquin Valley)最南端的圖萊里(Tulare)縣。邦尼頓酒莊(Bonny Doon)的蘭德爾·格拉姆(Randall Grahm)用白瑪爾維薩葡萄釀制出了可口的餐酒,展示了加利福尼亞州白瑪爾維薩的潛力。


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