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意大利又一新DOCG產區葡萄酒誕生

從2016年7月1日起,尼扎(Nizza DOCG)保證法定產區葡萄酒正式獲得認證,酒標上不再強制標注釀酒使用的巴貝拉(Barbera)葡萄的名字,只標注尼扎(Nizza DOCG)保證法定產區葡萄酒名即可。

尼扎(Nizza DOCG)保證法定產區葡萄酒


(資料來源:wineita)


從2016年7月1日起,尼扎(Nizza DOCG)保證法定產區葡萄酒正式獲得認證,酒標上不再強制標注釀酒使用的巴貝拉(Barbera)葡萄的名字,也不再標注超級阿斯蒂的巴貝拉(Barbera d’Asti Superiore DOCG)保證產區葡萄酒名稱,只標注尼扎(Nizza DOCG)保證法定產區葡萄酒名即可。


從上世紀80年代開始,意大利皮埃蒙特(Piemonte)大區擁有了巴羅洛(Barolo DOCG)、巴巴萊斯科(Barbaresco DOCG)兩個保證法定產區葡萄酒,隨后嘉維(Gavi)、加蒂納拉(Gattinara)、格美(Ghemme)、多利亞尼(Dogliani)、奧瓦達(Ovada)、卡內里(Canelli)也陸續得到了DOCG保證法定產區葡萄酒認證。大多數皮埃蒙特大區的DOCG保證法定產區酒種,都是以所在地區的名字命名的。


如今,皮埃蒙特又迎來了一個新的DOCG保證法定產區認證酒種:尼扎(Nizza DOCG)保證法定產區葡萄酒,從2016年7月1日起,尼扎(Nizza DOCG)保證法定產區葡萄酒生產條例正式啟用。尼扎(Nizza)產區釀造的葡萄酒不再強制在酒標上標注葡萄品種巴貝拉(Barbera)的名字,可以只標注尼扎(Nizza DOCG)保證法定產區葡萄酒名。


尼扎(Nizza DOCG)保證法定產區


為了慶祝尼扎(Nizza DOCG)保證法定產區的誕生,今年7月1日和2日,在尼扎產區中心尼扎蒙費拉托(Nizza Monferrato),舉辦了盛大的慶祝活動,當地各大餐廳推出了盛大的晚宴。


事實上,第一款酒標上標注尼扎(Nizza)名稱的葡萄酒在2002年就誕生了(由2000年份的葡萄釀造)。因為從2000年開始,阿斯蒂的超級巴貝拉(Barbera d’Asti Superiore DOCG)保證法定產區葡萄酒所限定生產區域中,有三個地區的風土和葡萄酒品質特別優異,被法律認證為阿斯蒂的超級巴貝拉子產區酒種,這三個地區的名字可以出現在酒標上,其中一個就是尼扎(Nizza)地區。從那時起,尼扎產區的釀酒師們就達成了一個“公約”,即每瓶尼扎葡萄酒的售價不得低于10歐元。


通過當地葡萄酒商的努力,從2016年7月1日開始,這里釀造的2014年份葡萄酒開始不標注Barbera d’Asti Superiore DOCG,只標注Nizza DOCG即可,尼扎地區被正式認證為獨立的DOCG保證法定產區。尼扎葡萄酒限定生產區域覆蓋了阿斯蒂(Asti)南部尼扎蒙費拉托(Nizza Monferrato)市周圍的18個優質葡萄酒區域,尼扎(Nizza DOCG)保證法定產區名字即來源于此。


在尼扎(Nizza DOCG)保證法定產區葡萄酒生產條例中,在釀造方面的規定更為嚴格,包括:只能選用100%的巴貝拉(Barbera)葡萄釀造;不可以人為濃縮酒精度數;在不好的年份不可以釀造尼扎葡萄酒;可以在酒標標注單一葡萄園。同時還誕生了尼扎存釀(Nizza Riserva DOCG)葡萄酒,存釀葡萄酒需要在酒窖經過至少30個月的陳釀,其中在橡木桶里至少陳釀12個月。


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