蒂姿香檳酒莊（Champagne Deutz）位于法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)（Champagne）的艾伊（Ay）地區(qū)，創(chuàng)立于1838年，創(chuàng)始人是威廉?蒂姿（William Deutz）和皮埃爾?戈?duì)柕侣≒ierre-Hubert Geldermann），其官方名稱是蒂姿?戈?duì)柕侣―eutz Geldermann）。

酒莊歷史

酒莊創(chuàng)始人威廉?蒂姿（William Deutz）和皮埃爾?戈?duì)柕侣≒ierre-Hubert Geldermann）都是普魯士的移民，他們雖然早期沒(méi)有自己的葡萄園，但是仍然擁有自己的辦公室。之后，兩位創(chuàng)始人的兒子赫拿?蒂姿（Rene Deutz）和戈?duì)柕侣?阿爾弗雷德（Geldermann Alfred）繼承了蒂姿香檳酒莊。當(dāng)時(shí)他們的主要銷售范圍是英國(guó)、德國(guó)和俄羅斯。

在1906年，第三代繼承人赫拿?拉雷（Rene Lallier）和查理?凡?卡塞爾（Charles Van Cassel）繼承了該酒莊。接下來(lái)蒂姿酒莊陷入了非常艱難的時(shí)期，他們既要應(yīng)對(duì)1911年當(dāng)?shù)氐尿}亂（騷亂中破壞了該酒莊的葡萄樹和倉(cāng)庫(kù)），又要應(yīng)對(duì)1929年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，到了1938年，約翰?拉雷（John Lallier）（赫拿?拉雷的兒子）繼承了該酒莊，而他面對(duì)的是第二次世界大戰(zhàn)的嚴(yán)峻考驗(yàn)。盡管如此，憑借蒂姿香檳極其優(yōu)異的品質(zhì)，蒂姿酒莊在國(guó)際上聲名大振。1972年，約翰?拉雷的兒子安德魯（Andrew）成為了該酒莊的CEO。

1983年，路易王妃（Louis Roederer）收購(gòu)了蒂姿香檳酒莊，將大量的資金注入到該酒莊的葡萄酒釀造業(yè)中，之后，蒂姿酒莊擁有了Chateau Vernous 和Delas Freres的所有權(quán)。1988年，蒂姿酒莊又同新西蘭著名酒莊蒙大拿（Montana）合作，在新西蘭的馬爾堡產(chǎn)區(qū)（Marlborough）釀造起泡酒。在上世紀(jì)90年代初，蒂姿酒莊同貝靈哲（Beringer）酒莊在美國(guó)加州共同建立了蒂姿馬頌（Maison Deutz）。在1997年，蒂姿酒莊同貝靈哲酒莊由于不滿意蒂姿馬頌的盈利表現(xiàn)，所以將其出售給加州當(dāng)?shù)氐尼劸粕蹋⒏麨長(zhǎng)aetitia。

蒂姿香檳

在法國(guó)香檳區(qū)，蒂姿香檳非常受歡迎，其價(jià)格并沒(méi)有其它大香檳品牌那么高，但是香檳的質(zhì)量卻有過(guò)之而無(wú)不及。一般蒂姿香檳都會(huì)呈現(xiàn)出非常誘人的金黃色，氣泡充分細(xì)膩，且非常活躍。香氣中帶有比較明顯的花香，典雅迷人，還帶有淡淡的橙子味，此外還可以聞到很細(xì)微的烤面包香。口感平衡圓潤(rùn)，果味濃郁。

蒂姿艾沐（Amour de Deutz）白中白香檳是蒂姿香檳系列中最出名的一款香檳酒，創(chuàng)始年份為1993年，每年的產(chǎn)量?jī)H15,000瓶左右，葡萄配比為100%特級(jí)園（Grand Cru）及一級(jí)園（Premier Cru）霞多麗（Chardonnay）老藤精選葡萄，其中特級(jí)園Le Mesnil-sur-Oger占60%，特級(jí)園Avize占35%，一級(jí)園Villers Marmery占5%。