（新聞來(lái)源：Wine Australia / 樂(lè)酒客）

據(jù)澳大利亞葡萄酒管理局（Wine Australia）發(fā)布的2018年葡萄收獲報(bào)告顯示，2018年澳大利亞壓榨釀酒葡萄總產(chǎn)量為179萬(wàn)噸，同比去年減少了10%，但略高于歷年平均值，釀酒葡萄收購(gòu)均價(jià)增長(zhǎng)了8%（609澳元/噸），創(chuàng)2008年以來(lái)最高記錄。

澳大利亞葡萄酒管理局首席執(zhí)行官Andreas Clark對(duì)葡萄均價(jià)的上漲表示歡迎：“紅白葡萄的價(jià)格均有上漲，紅葡萄價(jià)格上漲11%至768澳元每噸，白葡萄價(jià)格平均上漲5%至444澳元每噸”。

澳大利亞釀酒師聯(lián)盟（Winemakers’ Federation of Australia）首席執(zhí)行官Tony Battaglene表示，“今年又是收獲頗豐的一年，釀酒師對(duì)此表示非常高興，這些葡萄將為高品質(zhì)葡萄酒的釀造提供絕佳的原料，滿足澳大利亞出口和國(guó)內(nèi)的需求。”

澳大利亞葡萄種植者協(xié)會(huì)（Australian Vignerons）首席執(zhí)行官Anna Hooper也對(duì)葡萄均價(jià)的上漲表示歡迎，并且希望這個(gè)勢(shì)頭持續(xù)保持，隨著人們對(duì)澳大利亞葡萄酒品質(zhì)認(rèn)可度的進(jìn)一步上升，葡萄收購(gòu)價(jià)格能夠在長(zhǎng)期保持穩(wěn)中有增。

紅白葡萄收購(gòu)價(jià)格的差異自2011年開(kāi)始凸顯，主要是由于紅葡萄酒的需求更為強(qiáng)勁。盡管價(jià)格走高，但今年整體壓榨的葡萄價(jià)值降低3%至11.1億澳元，這是由于與2017年的199萬(wàn)噸的收成相比，今年葡萄減產(chǎn)了10%。

與去年相比，葡萄減產(chǎn)主要發(fā)生在涼爽及溫和產(chǎn)區(qū)，總體減產(chǎn)了20%，而相對(duì)溫暖的產(chǎn)區(qū)，如濱海沿岸（Riverina）、穆雷達(dá)令-天鵝山（Murray Darling–Swan Hill）和河地（Riverland），則由于春夏較為干燥，只減產(chǎn)了5%。

盡管與2017年相比，紅葡萄品種的產(chǎn)量減少了15%，但2017年的產(chǎn)量與歷年平均水平相比上漲了12%，也就是說(shuō)，2018年的產(chǎn)量與歷年持平。白葡萄品種的壓榨量比2017年減少了4%，導(dǎo)致葡萄壓榨量中紅葡萄的比重由55%降至52%，與過(guò)去三年的平均值持平。

主要葡萄品種當(dāng)中，設(shè)拉子（Shiraz）減產(chǎn)17%，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）減產(chǎn)14%，梅洛（Merlot）減產(chǎn)19%。霞多麗（Chardonnay）是唯一一個(gè)“逆勢(shì)上揚(yáng)”的主要品種，增產(chǎn)了9%，在白葡萄壓榨量中所占的比重，由2017年的42%增長(zhǎng)到47%。酒莊種植的葡萄在所有葡萄收成中所占的比重，從去年的33%降至31%。