（新聞來(lái)源：酒飲商務(wù) / Thedrinksbusiness.com）

智利葡萄酒品牌柯諾蘇（Cono Sur）將于明年在英國(guó)推出一系列有機(jī)葡萄酒，包括黑皮諾（Pinot Noir）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、混釀紅葡萄酒（red blend ）和馬爾貝克（Malbec）。

柯諾蘇（Cono Sur）是干露酒莊（Concha y Toro）旗下的葡萄酒品牌，也是英國(guó)最暢銷的皮諾（Pinot）品牌Bicicleta的所有者。該公司正在采取行動(dòng)，以利用英國(guó)對(duì)有機(jī)葡萄酒日益增長(zhǎng)的需求。

該系列產(chǎn)品已在加拿大和斯堪的納維亞（歐洲西北部文化區(qū)，包括挪威、瑞典和丹麥，有時(shí)也包括冰島、芬蘭和法羅群島）等市場(chǎng)上市，現(xiàn)在將被引入英國(guó)，定價(jià)在每瓶9英鎊左右。

柯諾蘇（Cono Sur）的品牌經(jīng)理安東尼婭·費(fèi)雷斯（Antonia Feres）在接受酒飲商務(wù)（the drinks business）的采訪時(shí)說(shuō)：“這是Bicicleta的有機(jī)版本。這些葡萄酒是100%有機(jī)的，這就是它們的定價(jià)高于Bicicleta（7英鎊）的原因。”

“我們需要更多的產(chǎn)量，因?yàn)楹芏嗍袌?chǎng)都希望擴(kuò)大我們的有機(jī)產(chǎn)品范圍。”

營(yíng)銷總監(jiān)阿爾貝托·蒂拉萬(wàn)蒂（Alberto Tiravanti）解釋說(shuō)，公司已經(jīng)能夠增加有機(jī)產(chǎn)品的數(shù)量，以滿足需求。“我們的總銷售額每年都在以兩位數(shù)的速度增長(zhǎng)，但生產(chǎn)有機(jī)葡萄酒當(dāng)然更加困難。因此，我們?cè)黾恿朔N植有機(jī)葡萄的面積，這就是我們能夠向英國(guó)供應(yīng)這些葡萄酒的原因。”

當(dāng)被問及最終的想法是否變得完全有機(jī)時(shí)，安東尼婭·費(fèi)雷斯表示重點(diǎn)仍然只是在這個(gè)范圍內(nèi)。“我們不會(huì)完全向有機(jī)化- 我們不想與埃米利亞納（Emiliana）競(jìng)爭(zhēng)（這是一家由Guilisasti家族擁有的獨(dú)立公司，并控股干露酒廠），這不是我們的重點(diǎn)。”

“然而，我們明年要做的是將'素食友好'標(biāo)簽貼在我們的葡萄酒上。目前，我們的白葡萄酒完全是純素食的，但我們的紅葡萄酒還沒有得到認(rèn)證。我們正在這樣做。”

有機(jī)系列的標(biāo)簽是由再生紙制成的，帶有該品牌可識(shí)別的自行車標(biāo)志，這次標(biāo)上了綠色。

有機(jī)混釀紅葡萄酒是由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）和西拉（Syrah）組成。70%的有機(jī)黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒在桶中陳釀8個(gè)月，剩下的30%在不銹鋼罐中陳釀。

標(biāo)簽上只寫著“智利”，安東尼婭·費(fèi)雷斯（Antonia Feres）解釋說(shuō)，這是因?yàn)樗玫钠咸褋?lái)自兩個(gè)不同的地區(qū)。

她說(shuō)：“我們將來(lái)自兩個(gè)不同山谷的葡萄混合在一起，我們從科爾查瓜山谷（Colchagua Valley ）的圣伊利莎莊園（Santa Elisa Estate）和圣安東尼奧（San Antonio）的坎波林多莊園（Campo Lindo Estate）采購(gòu)葡萄。之前，我們只使用科爾查瓜的葡萄，但我們決定將圣安東尼奧的葡萄混合在一起，讓葡萄酒更新鮮，并帶有一些礦物質(zhì)的味道。”