刊登在最新一期美國《內(nèi)科學(xué)文獻(xiàn)》雜志的一篇研究報告說，紅酒、啤酒或者烈酒可對女性發(fā)福趨勢產(chǎn)生抑制效果。

對1.9萬名39歲以上女性展開為期13年的跟蹤調(diào)查后，美國布里格姆婦科醫(yī)院研究人員得出這一結(jié)論。

研究人員選取全部研究對象并按照她們的日常飲酒量和飲酒習(xí)慣分作多組展開調(diào)查。13年后，研究人員發(fā)現(xiàn)，每日兩次飲酒的女性發(fā)福程度最低，而飲酒量越大，酒精控制體重效果越明顯。另外，相比啤酒或烈酒，紅酒控制發(fā)福的效果最好。但研究人員警告，該結(jié)論并不建議女性飲酒甚至酗酒，因為飲酒可引發(fā)生理或心理疾病。

喝紅酒到底是增肥還是減肥？

認(rèn)為紅酒能減肥的理由如下：

A.提高新陳代謝：紅酒中所含的維他命C、E及胡蘿卜素其抗氧化力，能提高原本隨著年齡而降低的新陳代謝。

B.放慢進(jìn)餐速度：養(yǎng)成用餐時品嘗紅酒的習(xí)慣，并且給自己一個舒暢寬裕的時間來享受用餐樂趣，能夠提早刺激腦的飽腹中樞，讓自己不會吃得過量。

C.避免暴食暴飲：當(dāng)然，血中酒精濃度也會緩慢升高，對解除壓力也有效果，因此也能抑制壓力性的暴食暴飲。

D.減少體內(nèi)水腫：紅酒含有豐富鐵質(zhì)，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善貧血，暖和腰腎，有效減少身體內(nèi)水分的堆積。浮腫體質(zhì)者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒瘦身法。

而認(rèn)為紅酒會增肥的理由則只有一個：

紅酒熱量相對較高。酒是由谷類或水果經(jīng)酵母發(fā)酵而成的，酒精含量濃度越高的酒，計算自己每次喝酒后究竟攝取了多少卡路里的公式是——喝酒量(毫升)×酒精濃度×7＝所含卡路里。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，一杯250毫升的紅酒或啤酒，與一碗白飯的熱量差不多，約240卡路里。

結(jié)論：適量飲用純正紅酒（干紅）對人體的確是有好處的，每次不超過100ml為宜，也有專家推薦不超過200ml。從理論上講，如果三餐按照正常人的攝入量，晚上臨睡前加喝紅酒，對減肥的幫助不大。要想減肥，還要靠飲食控制、運動調(diào)節(jié)等等！

另外，導(dǎo)致肥胖的因素主要有三點：1、食量過大（能量攝入大于能量消耗）。2、遺傳因素（絕大部分是遺傳了飲食習(xí)慣）。3、新陳代謝下降a，老化。b，長期缺乏營養(yǎng)。c，營養(yǎng)不均衡，熱量堆積。

喝紅酒能提高新陳代謝、放慢進(jìn)餐速度、避免暴食暴飲，所以說喝紅酒具有抑制肥胖的效果。