（新聞來(lái)源：OIV官方網(wǎng)站 / Oiv.org）

國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）基于來(lái)自28個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)（約占全球葡萄酒年產(chǎn)量的85%）最新的采收數(shù)據(jù)，預(yù)估2021年全球葡萄酒總產(chǎn)量約為250億升（不含葡萄原汁與及發(fā)酵中的葡萄汁），僅略高于史上產(chǎn)量最低的2017年，較2020年下降4%，比過(guò)去二十年的平均年產(chǎn)量低7%。

總體來(lái)看，2021年北半球葡萄酒產(chǎn)量下降較大，尤其是歐洲最主要的三大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)意大利、西班牙和法國(guó)的產(chǎn)量下降顯著。同時(shí)，南半球主要葡萄酒國(guó)家產(chǎn)量普遍上升，但仍未能與北半球下降的產(chǎn)量相抵消。

OIV數(shù)據(jù)顯示，2021年歐盟葡萄酒總產(chǎn)量約為145億升，與2020年相比總體下降了13%。意大利2021年的葡萄酒產(chǎn)量約為44.5億升，比2020年下降9%。西班牙的葡萄酒產(chǎn)量為35億升，下降14%。法國(guó)由于遭受晚霜凍災(zāi)害，產(chǎn)量大幅下降27%，2021年葡萄酒產(chǎn)量為34.2億升。

歐盟的葡萄酒年產(chǎn)量占全球葡萄酒產(chǎn)量的60%以上，27個(gè)歐盟國(guó)家中，并非所有國(guó)家在2021年葡萄酒產(chǎn)量都出現(xiàn)下降，也有一些國(guó)家葡萄酒產(chǎn)量有所上升。德國(guó)2021葡萄酒產(chǎn)量為8.8億升，與2020相比增加4%。葡萄牙的葡萄酒產(chǎn)量增加6.5%，羅馬尼亞葡萄酒產(chǎn)量增加5.3%。

除歐盟以外的北半球其他主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)2021年的葡萄酒產(chǎn)量有所上升。美國(guó)的葡萄酒產(chǎn)量約為24.1億升，與2020年相比增加6%；俄羅斯的葡萄酒產(chǎn)量略升，約為4.5億升。格魯吉亞葡萄酒產(chǎn)量為2.2億升，比去年增加22%。

2021年，南半球的葡萄酒總產(chǎn)量為59億升，比2020年增加了19%。澳大利亞葡萄酒產(chǎn)量為14.2億升，智利葡萄酒產(chǎn)量為13.4億升，都比2020年增加了30%。阿根廷2021年葡萄酒產(chǎn)量為12.5億升，增加了16%。南非葡萄酒產(chǎn)量為10.6億升，增加2%。巴西葡萄酒產(chǎn)量?jī)H為3.6億升，但比2020年增加了60%。

OIV總干事保羅·羅卡（Pau Roca）表示：“2021年是全球葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)第三年低于過(guò)去20年的平均水平。對(duì)于葡萄酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，這種產(chǎn)量下降的影響需謹(jǐn)慎評(píng)估。因?yàn)樵诋?dāng)前背景下，新冠疫情的影響仍有較高的波動(dòng)性和不確定性。極端氣候造成了一定的減產(chǎn)，此外為應(yīng)對(duì)疫情影響，一些國(guó)家也采取了人為的限產(chǎn)措施。”

盡管有許多不確定性，但2021年就葡萄酒貿(mào)易來(lái)說(shuō)仍舊是可圈可點(diǎn)的一年。保羅·羅卡表示：“與2020年同期相比，2021年上半年全球葡萄酒出口量增加9%，出口額增長(zhǎng)21%，甚至超過(guò)了新冠疫情前的水平。有鑒于此，我們對(duì)葡萄酒市場(chǎng)的未來(lái)保持謹(jǐn)慎樂(lè)觀態(tài)度。”