（新聞來源：Decanter / Yhj9.com）

作為一系列好年份中的最新年份，2022年仍給釀酒商帶來了挑戰(zhàn)，阿根廷葡萄酒記者亞歷杭德羅·伊格萊西亞斯（Alejandro Iglesias）報(bào)道了門多薩產(chǎn)區(qū)的優(yōu)克谷（Uco Valley）、圣胡安（San Juan）、卡爾查基谷（Calchaqui Valley）和巴塔哥尼亞（Patagonia）的情況。

葡萄已經(jīng)采摘完畢，阿根廷能夠在2022年再次取得好收成，與前四年持平。然而，生產(chǎn)商報(bào)告稱，2022年是最近幾個(gè)年份中最獨(dú)特的年份，每個(gè)地區(qū)都面臨著各自的挑戰(zhàn)。

門多薩收成情況

這個(gè)葡萄生長節(jié)以涼爽干燥、降雪率低的春季開始，這導(dǎo)致流向一個(gè)本就嚴(yán)重缺水省份的水減少，這對(duì)于依賴灌溉的葡萄園來說并非無關(guān)緊要的考慮。

但更多的戲劇性場(chǎng)面即將上演。在10月到11月之間記錄了5次霜凍，其中一些霜凍很嚴(yán)重。在10月到11月之間記錄了5次霜凍，其中一些很嚴(yán)重。這些霜凍發(fā)生在優(yōu)克谷、路冉得庫約地勢(shì)較低的地區(qū)和門多薩的東部，阿根廷的大部分大型釀酒廠都位于該地區(qū)。

薩蘭亭酒莊（Bodegas Salentein）的釀酒師加布里埃拉·加西亞（Gabriela García）指出：“我們經(jīng)歷了一個(gè)非常干燥的冬春季節(jié)，露水少得多，還有非常罕見的晚霜。”雖然損失并沒有立即顯現(xiàn)出來，但在出芽后，葡萄的成熟速度并不均勻。這導(dǎo)致部分地區(qū)的產(chǎn)量下降高達(dá)25%，全省平均下降10%。

雨季在春末到來，十二月到二月之間。雖然降水量在處于歷史記錄范圍內(nèi)，但集中在幾周內(nèi)，這意味著釀酒廠急于采收白葡萄，以免影響質(zhì)量。

汝卡瑪倫酒莊（Bodega Ruca Malen）的首席釀酒師Agustina Hanna說：“今年，白葡萄品種是最大的挑戰(zhàn)。但如果收成好，他們就能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)和新鮮的葡萄酒，盡管產(chǎn)量較低。”

風(fēng)之語酒莊（Trivento Wines）的首席釀酒師Germán Di Césare說：“3月份的降雨讓紅葡萄的采收速度放緩，但下半月干燥涼爽，就像4月一樣，這讓我們可以更輕松地收獲。成熟的過程是循序漸進(jìn)的，我們能夠讓紅葡萄達(dá)到我們想要的成熟度。”

出色的陳年潛力

糖濃度的激增，理想的酸度和pH值水平，加上涼爽的天氣有助于芳香的濃度。本伯格酒莊（Bemberg Estate）的Daniel Pi 評(píng)論道：“我們得到了平衡的葡萄汁，酒精含量適中，酚類物質(zhì)的發(fā)展良好，濃度高，顏色豐富。”他預(yù)測(cè)說，我們將看到具有極佳陳年潛力的葡萄酒。

但這個(gè)季節(jié)的過山車還出現(xiàn)最后一個(gè)轉(zhuǎn)折，就在3月底，一場(chǎng)霜凍——人們記憶中最早的一次——襲擊了優(yōu)克谷的幾個(gè)葡萄園和路冉得庫約的部分地區(qū)。它造成了相當(dāng)大的破壞，盡管幸運(yùn)的是，那時(shí)大約90%的葡萄都在釀酒廠。然而，需要最后的努力來拯救那些留在藤上的葡萄。

阿根廷葡萄酒協(xié)會(huì)主席兼卡氏家族酒莊首席釀酒師亞歷杭德羅·維吉爾（Alejandro Vigil）說：“毫無疑問，這是一個(gè)非常出色的收成。但事實(shí)上，就質(zhì)量而言，2022是我見過的最好的年份之一。我相信我們會(huì)記住它是近年來最好的年份之一。”

當(dāng)談到特定的葡萄品種時(shí)，在門多薩需要注意的紅葡萄品種是赤霞珠、馬爾貝克和品麗珠。與此同時(shí)，對(duì)于白葡萄品種來說，明星品種通常被認(rèn)為是霞多麗。