（新聞、圖片來源：意酒網(wǎng) / Mezzacorona.it）

意大利品質生活基金會（Qualivita）近期發(fā)布了《2018年意大利法定產(chǎn)區(qū)（DOP）及原產(chǎn)地保護（IGP）農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展狀況報告》。在闡述葡萄酒領域的情況時，報告指出，意大利的合作社葡萄酒企業(yè)貢獻了52%的意大利法定產(chǎn)區(qū)DOP級別葡萄酒產(chǎn)量，和65%的原產(chǎn)地保護IGP級別葡萄酒產(chǎn)量。

在威尼托（Veneto）大區(qū)，合作社葡萄酒企業(yè)至少貢獻了索阿維法定產(chǎn)區(qū)（Soave DOC）葡萄酒產(chǎn)量的80%，瓦波利切拉法定產(chǎn)區(qū)（Valpolicella DOC）產(chǎn)量的62%，庫斯托扎法定產(chǎn)區(qū)（Custoza DOC）產(chǎn)量的53%，和普洛塞克法定產(chǎn)區(qū)（Prosecco DOC）產(chǎn)量的50%。

在特倫蒂諾（Trentino）省，合作社葡萄酒企業(yè)在當?shù)氐钠咸丫菩袠I(yè)發(fā)展中起到了更加主導的作用。羅塔利亞諾特羅德高法定產(chǎn)區(qū)（Teroldego Rotaliano DOC），特倫蒂諾法定產(chǎn)區(qū)（Trentino DOC）等幾個當?shù)刂饕a(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)量的90%以上都來自于合作社葡萄酒企業(yè)。

在艾米莉亞羅馬涅（Emilia Romagna）大區(qū)，合作社葡萄酒企業(yè)生產(chǎn)了90%以上的各種藍布魯斯科(Lambrusco ) 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，和超過75%的羅馬涅的桑嬌維塞法定產(chǎn)區(qū)（Sangiovese di Romagna DOC）葡萄酒。

普利亞（Puglia）大區(qū)，合作社葡萄酒企業(yè)占該大區(qū)6個法定產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)量的80%以上。在托斯卡納大區(qū)，合作社葡萄酒企業(yè)貢獻了貴族酒保證法定產(chǎn)區(qū)（Vino Nobile di Montelpulciano DOCG）產(chǎn)量的50%。在皮埃蒙特大區(qū)，合作社企業(yè)貢獻了多耶阿尼保證法定產(chǎn)區(qū)（Dogliani DOCG）產(chǎn)量的42%以上。

合作社葡萄酒企業(yè)的發(fā)展并非局限于少數(shù)地區(qū)，在意大利全國都具有普遍性，已經(jīng)是一股無法忽視的力量。根據(jù)意大利《晚郵報》的2017年度全意葡萄酒企業(yè)營收排名，19家年營收額超過了1億歐元的大型葡萄酒企業(yè)中，合作社企業(yè)占8席。艾米莉亞羅馬涅大區(qū)（Emilia Romagna）的優(yōu)尼特聯(lián)合釀酒集團（Cantine Riunite &CIV）依然位居榜首，排名第二的是卡維羅集團（Gruppo Caviro）。來自特倫蒂諾省（Trentino）的兩個大型合作社葡萄酒企業(yè)梅佐考羅那（Mezzacorona）和柯威（Cavit）分列第6、7位。此外，還有排名第12位的專注于生產(chǎn)普洛賽克（Prosecco）起泡酒的La Marca Vini e Spumanti集團，第13位的索維酒莊（Cantina di Soave）， 第14位的科里斯威尼托葡萄酒集團（Collis Veneto Wine Group），和第15位的Terre Cevico集團。

這份報告還顯示，2018年意大利葡萄酒產(chǎn)值最高的是起泡酒普洛塞克法定產(chǎn)區(qū)（Prosecco DOC），緊隨其后的是等級更高的科內(nèi)利亞諾·瓦多比亞德內(nèi)普洛賽克保證法定產(chǎn)區(qū)（Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOCG），和德拉威尼斯法定產(chǎn)區(qū)（Delle Venezie DOC）。這三個產(chǎn)值最高的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都主要位于威尼托大區(qū)，因此威尼托大區(qū)也是2018年度在法定產(chǎn)區(qū)DOP葡萄酒發(fā)展中最大的受益者。就年產(chǎn)值來看，增長較快的葡萄酒產(chǎn)區(qū)還包括Terre Siciliane IGP、Valpolicella Ripasso DOC和Brunello di Montalcino DOCG等。

在意大利，法定產(chǎn)區(qū)（DOP）農(nóng)產(chǎn)品的蓬勃發(fā)展絕不僅限于葡萄酒領域，還包括水果（例如蘋果）、奶酪、火腿、橄欖油、香醋等更為廣泛的農(nóng)業(yè)食品范疇。這份報告透露：2017年，整個意大利的法定產(chǎn)區(qū)（DOP）農(nóng)產(chǎn)品交易額已達到創(chuàng)紀錄的152億歐元，相比2016年增長了2.6%。在這樣的穩(wěn)健增長中，合作社企業(yè)功不可沒，已經(jīng)成為意大利許多法定產(chǎn)區(qū)（DOP）農(nóng)產(chǎn)品領域的中流砥柱。

意大利農(nóng)產(chǎn)品合作社聯(lián)盟（Alleanza Cooperative Agroalimentari）主席Giorgio Mercuri表示：“與地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展緊密相連的合作社企業(yè)是推動法定產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場的引擎。如果沒有合作社企業(yè)的積極參與，意大利不會在法定產(chǎn)區(qū)（DOP）農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟發(fā)展上達到這樣的高度。”