奧比昂酒莊
1855年，奧比昂酒莊（Chateau Haut Brion）被評(píng)為波爾多列級(jí)名莊中四個(gè)一級(jí)名莊之一。當(dāng)時(shí)評(píng)出的五個(gè)級(jí)別的61個(gè)列級(jí)名莊中，60個(gè)都在梅多克產(chǎn)區(qū)(Medoc)之內(nèi)。只有一個(gè)，即紅顏容是出自格拉夫區(qū)(Graves)的Pessac村。連同拉菲酒莊、瑪歌酒莊、拉圖酒莊及1973年入選的木桐酒莊，并稱波爾多"五大"名莊。波爾多的頂級(jí)酒莊極少在頂級(jí)酒單上出現(xiàn)兩次，只有奧比昂酒莊是例外，唯一以紅白葡萄酒雙棲頂級(jí)酒單的酒莊。
奧比昂莊園內(nèi)目前擁有葡萄園共計(jì)51公頃，其中紅葡萄占48公頃，表層土壤為砂礫石土，次層土壤為砂質(zhì)粘土型土壤。種植葡萄比例為45%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，40%美樂(lè)(Merlot)，15%品麗珠(Cabernet Franc)，釀造正牌酒Chateau Haut-Brion和副牌酒Le Clarence de Haut-Brion。
葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡為35年，修剪時(shí)果農(nóng)只會(huì)在每條主枝上保留兩個(gè)幼芽，并且會(huì)以鐵絲固定主枝，讓新芽順著整列葡萄樹(shù)的方向生長(zhǎng)。另有3公頃種植白葡萄賽美容(Semillon)和長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)兩種，釀造波爾多最頂尖的白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc。奧比昂白葡萄酒無(wú)論價(jià)格還是質(zhì)量都是世界頂尖的。
奧比昂酒莊：奧比昂酒莊（Chateau Haut-Brion） 日期：2012-09-13
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