勃艮第是世界最知名的葡萄酒圣地，它的葡萄酒歷史可以追溯到公元前，但是其起源時(shí)間尚無法下精確定論。勃艮第（Burgundy）位于法國中部略偏東，地形以丘陵為主，屬大陸性氣候，被稱為“地球上最復(fù)雜難懂的葡萄酒產(chǎn)地”。在法國，能與波爾多（Bordeaux）媲美的葡萄酒產(chǎn)區(qū)莫過于勃艮第。如果說波爾多是法國紅酒的國王，那么勃艮第就是法國葡萄酒的皇后。
勃艮第位于法國的東部內(nèi)陸地區(qū)，屬于典型的大陸性氣候，冬天寒冷，春天有時(shí)會有霜凍和冰雹，夏天溫度高，秋天則顯得干燥，非常適合葡萄的成熟。勃艮第的地形從北到南呈現(xiàn)細(xì)長條形，因此南北的風(fēng)格也有很大的差異，北部的夏布利地區(qū)已經(jīng)接近于葡萄種植的極限。勃艮第的土壤成分變化多端，但主要是以侏羅紀(jì)時(shí)代的石灰質(zhì)土壤為主，這種土壤是霞多麗和黑皮諾的最愛。最精華的葡萄園都位于金丘區(qū)內(nèi)，東面向陽的坡地上。
勃艮第種植的葡萄品種主要有兩種，一種是黑皮諾，另外一種則是霞多麗。不同于波爾多地區(qū)，勃艮第大多采用單一葡萄品種釀造葡萄酒。
勃艮第產(chǎn)區(qū)：法國當(dāng)局正式公布勃艮第新增2個(gè)AOC產(chǎn)區(qū) 日期：2017-11-10
（新聞來源：Thedrinksbusiness.com | 酒斛網(wǎng)）
11月9日，法國國家原產(chǎn)地命名管理局（INAO）于官方雜志上正式公布：勃艮第（Burgundy）新增兩個(gè)AOC產(chǎn)區(qū)——弗澤萊AOC（Vézelay AOC）和金丘AOC（The C?te D’Or AOC），弗澤萊為村莊級AOC，金丘為大區(qū)級AOC。
兩個(gè)月前，曾有外媒消息稱，法國即將新?...
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勃艮第產(chǎn)區(qū)：夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet） 日期：2017-06-16
夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）是勃艮第（Burgundy）伯恩丘產(chǎn)區(qū)（Cote de Beaune）南部的一個(gè)村莊，與北部的普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）村并稱為世界上最好的霞多麗白葡萄酒產(chǎn)地。1937年，該產(chǎn)區(qū)被納入原產(chǎn)區(qū)命名制度。
風(fēng)土條件
夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）占地350公頃，擁?...
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勃艮第產(chǎn)區(qū)：勃艮第一酒商收購朗格多克酒莊 日期：2015-09-17
勃艮第的酒商Badet Clément為了擴(kuò)大在朗格多克的立足之地，隨即收購了Métairie d’Alon酒莊。
Métairie d’Alon酒莊占地25公頃，前主人是Jean-Louis
Denois，根據(jù)Badet Clément的描述，該酒莊作為Delauney和Les Jamelles的生產(chǎn)者，具有“特殊的潛能”。酒莊培養(yǎng)了一種混合有機(jī)和生物動力的葡萄園，里面種植了5...
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勃艮第產(chǎn)區(qū)：法國勃艮第的風(fēng)土有什么特別之處 日期：2015-07-07
經(jīng)過八年的努力，法國勃艮第的“風(fēng)土特性”與香檳的“葡萄園，酒莊和酒窖”被正式列入了世界遺產(chǎn)名錄。香檳的葡萄園，酒莊和酒窖倒是好理解，但勃艮第的風(fēng)土特性卻有很多人不了解，正是有獨(dú)特的風(fēng)土才能釀造出獨(dú)一無二的勃艮第葡萄酒，那么，勃艮第的風(fēng)土究竟有什么特別之處？
?...
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勃艮第產(chǎn)區(qū)：勃艮第產(chǎn)區(qū)（Burgundy） 日期：2014-03-06
勃艮第（Burgundy）位于法國東北部，地形以丘陵為主，屬大陸性氣候，被稱為“地球上最復(fù)雜難懂的葡萄酒產(chǎn)地”。勃艮第有五大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，分別是：夏布利（Chablis）、馬貢（Maconnais）、伯恩丘（Cote de Beaune）、夜丘（Cote de Nuits）和夏隆內(nèi)丘（Cote Chalonnaise）。與波爾多產(chǎn)區(qū)的調(diào)配葡萄酒不同，勃艮第...
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勃艮第產(chǎn)區(qū)：勃艮第產(chǎn)區(qū)分級制度 日期：2014-03-06
全法國有400多個(gè)AOC，其中勃艮第就占了100個(gè)，勃艮第地區(qū)是完全根據(jù)葡萄園的自然位置和風(fēng)土條件來劃分級別的，因此只有地理?xiàng)l件最好的葡萄園才能評為最高的級別，這也代表了勃艮第對酒品的堅(jiān)持。而波爾多則是根據(jù)不同的酒莊來劃分級別的。
地區(qū)級(Regionales)：
地區(qū)級是勃艮?...
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勃艮第產(chǎn)區(qū)：勃艮第產(chǎn)區(qū)位置與環(huán)境 日期：2014-02-28
勃艮第（Burgundy）位于法國的東部內(nèi)陸地區(qū)，處于巴黎南部，位于第戎（Dijon）和里昂（Lyon）之間，綿延360公里（225英里），葡萄園面積：25000公頃。
勃艮第屬于典型的大陸性氣候，冬天寒冷，春天有時(shí)會有霜凍和冰雹，夏天溫度高，秋天則顯得干燥，非常適合葡萄的成熟。勃艮第的地形從北?...
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勃艮第產(chǎn)區(qū)：勃艮第產(chǎn)區(qū)歷史（二） 日期：2014-02-28
說到勃艮第歷史，還有一位知名的人物是需要記住的，那就是勃艮第的第一位公爵菲利浦·瓦洛華(Philippe de Valois)，他把勃艮第葡萄酒發(fā)揚(yáng)光大，揚(yáng)名海內(nèi)外。14世紀(jì)末，他娶弗朗德家族的瑪格利特(Marguerite de Flandre)為妻，把弗朗德家族的土地合并進(jìn)來，他的領(lǐng)土也因而翻倍。公爵依靠強(qiáng)大的家族勢力，?...
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勃艮第產(chǎn)區(qū)：勃艮第產(chǎn)區(qū)歷史（一） 日期：2014-02-28
勃艮第是世界最知名的葡萄酒圣地，它的葡萄酒歷史可以追溯到公元前，但是其起源時(shí)間尚無法下精確定論。有些人認(rèn)為是公元前6世紀(jì)，還有的說是在公元1世紀(jì)和3世紀(jì)之間羅馬人入侵的時(shí)候。而勃艮第地區(qū)有關(guān)于葡萄酒和葡萄園的正式文獻(xiàn)記載，則始于公元312年，這個(gè)記載來自于當(dāng)時(shí)一個(gè)奧頓(Autun)的...
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勃艮第產(chǎn)區(qū)：勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)（Bourgogne） 日期：2012-11-06
勃艮第（Burgundy/Bourgogne）位于法國東北部地區(qū)，法國最古老的葡萄酒產(chǎn)地之一，其名氣來源于勃艮第公爵（Dukes of Burgundy ），他曾在很多國家都有大使館，而且屬地遍布荷蘭、比利時(shí)以及瑞士。勃艮第葡萄產(chǎn)區(qū)綿延250公里，涵蓋三個(gè)縣，包括夏布利（Chablis）的Yonne縣，夜丘（Cote de Nuits）和布蒙之谷（Cot...
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