葡萄酒相關(guān)新聞：2015年中國ProWein酒展圓滿落幕 日期：2015-11-20
杜塞爾多夫國際葡萄酒和烈酒展覽會(huì)ProWein酒展截止到11月13日，展會(huì)上有三個(gè)地區(qū)館和16個(gè)國家館，有10300名游客參加了此次酒展，人數(shù)比去年增加了25%。
參展數(shù)量最多的國家是法國，其次是意大利、西班牙和阿根廷。其中還有許多著名葡萄酒企業(yè)，比如KWV、法國Les Grands
Chais集團(tuán)、Constellation
B...
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葡萄酒相關(guān)新聞：美國納帕谷酒商看好2015年份葡萄酒 日期：2015-11-19
加利福尼亞州（California）的長期干旱對(duì)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒有著重要的影響。Corra酒莊釀酒師Celia
Welch說：“葡萄酒真的能反應(yīng)干旱年份的影響。”
春天非季節(jié)性的寒冷天氣導(dǎo)致葡萄產(chǎn)量低個(gè)頭較小，長勢(shì)不均的葡萄比一些地區(qū)葡萄的平均收成低了50%-90%，但是在炎熱的夏季，少量的降雨幫助了葡?...
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葡萄酒相關(guān)新聞：侯伯王旗下餐廳在巴黎正式開業(yè) 日期：2015-11-19
克蘭斯帝龍酒業(yè)(
Domaine Clarence Dillon)是侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)與美訊酒莊(Chateau La Mission Haut-Brion)的擁有者于11月17號(hào)晚上新開了Le Clarence餐廳，該餐廳位于巴黎大宮博物館和藝術(shù)畫廊附近的一個(gè)18世紀(jì)的古建筑里。
開業(yè)儀式原定于上周六舉行，但是組織者認(rèn)為在酒吧、餐廳、音樂廳和首都足...
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葡萄酒相關(guān)新聞：以色列酒廠強(qiáng)烈反對(duì)歐盟新標(biāo)簽法 日期：2015-11-18
以色列戈蘭高地的Bazelet
HaGolan釀酒廠于上周宣稱計(jì)劃將藍(lán)白的以色列國旗印刷在指定出口到歐盟國家的霞多麗葡萄酒瓶蓋上。
該酒廠計(jì)劃此舉的前一天，歐盟公布了長期審議的“以色列定居點(diǎn)產(chǎn)品”標(biāo)簽的新政策。戈蘭高地是以色列邊境與敘利亞、黎巴嫩和約旦都有爭議的地區(qū)。1967年以色列?...
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葡萄酒相關(guān)新聞：侯伯王因巴黎恐襲推遲餐廳開業(yè)時(shí)間 日期：2015-11-16
Le Clarence餐廳本計(jì)劃于上周六晚上（11月14日）開業(yè)，但是此前24小時(shí)發(fā)生的巴黎襲擊事件使得其改變了原定的開業(yè)計(jì)劃。
周五晚上在一些公眾場合發(fā)生的自殺式炸彈襲擊以及槍擊案當(dāng)場造成至少128人死亡和更多的人受傷。截至目前為止已有132人遇難，352人受傷。
法國總統(tǒng)奧朗德表示?...
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葡萄酒相關(guān)新聞：智利釀酒師召開土壤與葡萄酒關(guān)系研討會(huì) 日期：2015-11-13
智利著名釀酒師和風(fēng)土顧問佩德羅·帕拉Pedro Parra最近分享了他關(guān)于葡萄酒與土壤關(guān)系的研究成果，經(jīng)過十多年研究智利和其他國家土壤與葡萄酒之間的關(guān)系，帕拉確信他可以在盲品時(shí)辨別不同類型的土壤。對(duì)此他展開了廣泛的個(gè)人研究，包括調(diào)查分析世界各地葡萄園的兩萬多種不同的土壤。
?...
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葡萄酒相關(guān)新聞：英國王儲(chǔ)夫婦拜訪澳洲巴羅薩產(chǎn)區(qū) 日期：2015-11-12
查爾斯在從英國飛往阿德萊德Adelaide后參觀了巴羅薩谷（Barossa Valley）的Seppeltsfield酒廠，他曾經(jīng)在他的阿斯頓馬丁里使用葡萄酒制成的生物燃料。卡米拉稱在走訪了幾家英國葡萄園后對(duì)葡萄酒產(chǎn)生了興趣，并于去年在英國南部開放了一個(gè)價(jià)值兩百萬英鎊的英國葡萄酒研究中心。
他們參觀了沙普...
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葡萄酒相關(guān)新聞：加州葡萄酒價(jià)格上漲令人擔(dān)憂 日期：2015-11-11
波爾多葡萄酒價(jià)格的下跌意味著許多加州葡萄酒現(xiàn)在處于一種溢價(jià)狀態(tài)，但是這又能維持多久？
倫敦國際葡萄酒交易所Liv-ex在它的最新的酒窖監(jiān)察Cellar Watch報(bào)告中指出在Liv-ex佳釀1000指數(shù)中只有其他地區(qū)50指數(shù)（Rest of the World 50 Index）展現(xiàn)出一定的年度漲幅——18.2%。
盡管今年其他地?...
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葡萄酒相關(guān)新聞：2015年份加州葡萄酒前景不明 日期：2015-11-10
一個(gè)溫暖的早春使得2015年的加州開始了新千年里最早的葡萄收獲。在許多地區(qū)，惡劣的天氣導(dǎo)致葡萄簇變得破碎，從一開始就注定了葡萄的減產(chǎn)。
三年的干旱（2012-2014）也往往會(huì)產(chǎn)生比平時(shí)更小的葡萄。這種現(xiàn)象在黑皮諾上最明顯，但霞多麗也低于平均水平。
在索諾瑪海岸，Jasmine
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葡萄酒相關(guān)新聞：英國衛(wèi)生部將降低酒精度參考標(biāo)準(zhǔn) 日期：2015-11-10
據(jù)報(bào)道英國衛(wèi)生部將推出一個(gè)安全的酒精度參考標(biāo)準(zhǔn)。
Dame Sally Davies教授呼吁衛(wèi)生部將飲酒量限制在10個(gè)單位（80g）酒精以內(nèi)，或者每周三品脫的啤酒。消息來源于星期日泰晤士報(bào)(The
Sunday Times)。
這是自1995年以來一次大幅度的調(diào)整。他們建議女性飲酒應(yīng)該不超過24g酒精，或者每天一?...
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