澳大利亞葡萄酒是新世界葡萄酒的代表之一，作為新興的移民國家，與舊世界的葡萄酒產國相比，澳洲葡萄酒的釀制方式是與眾不同的，除了嚴格遵循的傳統釀酒方式外，還采用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，加上澳大利亞穩定的氣候條件，其每年出產的葡萄酒的品質都相對穩定。
澳大利亞著名的十個酒莊包括：禾富酒莊（Wolf Blass）、奔富酒莊（Penfolds）、奧蘭多酒莊（Orlando Wines）、莎普酒莊（Seppelt）、彼德利蒙酒莊（Peter Lehmann）、御蘭堡酒莊（Yalumba）、科朗福酒莊（Krondorf）、哈迪酒莊（Hardys）、醞思酒莊（Wynns Coonawarra Estate）、玫瑰山酒莊（Rosemount Estate）。
澳大利亞的釀酒師在釀酒時，普遍采用橡木桶儲存及低溫發酵技術，故制造出的葡萄酒以口感豐腴，并帶有巧克力和水果香為其特色。銳意創新的多元文化背景的釀酒經驗，以及崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學，使得澳洲葡萄酒充滿個性和活力。
澳大利亞酒莊：慕絲森林酒莊（Moss Wood Wines） 日期：2016-12-07
慕絲森林酒莊（Moss Wood Wines）位于澳大利亞西奧州瑪格利特河（Margaret River）產區，澳大利亞著名的優質酒莊之一。
酒莊歷史
和菲歷士酒莊（Vasse Felix Winery）一樣，該酒莊的歷史也要從1960年中期西澳大學教授約翰·格萊斯通（John Gladstones）出版的論文說起。約翰·格萊斯通在他的論?...
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澳大利亞酒莊：天瑞酒莊（Tyrrell's Wines） 日期：2016-12-06
天瑞酒莊（Tyrrell's Wines）位于于澳大利亞新南威爾士（New South Wales）獵人谷產區（Hunter Valley），澳大利亞最具代表性的家族酒莊之一，在澳大利亞占有舉足輕重的地位。
酒莊歷史
天瑞酒莊（Tyrrell's Wines）成立于1858年，由英國的愛德華?天瑞（Edward Tyrrell）先生創建。之后，酒莊一直...
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澳大利亞酒莊：藍莓山酒莊（Blueberry Hill Vineyard） 日期：2016-09-12
藍莓山酒莊（Blueberry Hill Vineyard）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）獵人谷（Hunter Valley）的波高爾賓（Pokolbin）產區，是該產區內一座小型的精品酒莊。藍莓山酒莊成立于1973年，酒莊擁有一座歷史悠久的葡萄園，它曾是古老的麥克菲森酒莊（McPherson Estate）葡萄園的一部分。
葡萄園狀?...
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澳大利亞酒莊：露紋酒莊（Leeuwin Estate） 日期：2016-08-12
露紋酒莊（Leeuwin Estate）又名露紋酒園，位于澳大利亞西部瑪格麗特河（Margaret River）產區，距珀斯（Perth）南部約360公里，酒莊由丹尼斯（Denis）和妻子曲西亞·霍根（Tricia Horgan）共同創立。
露紋酒莊每年的葡萄酒產量大約為60,000箱，葡萄園的總面積為121公頃，該酒莊的20號葡萄園（Block 20）還...
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澳大利亞酒莊：玫瑰山莊（Rosemount Estate） 日期：2016-08-10
玫瑰山莊（Rosemount Estate）位于澳洲新南威爾士地區，由卡爾·布萊希特（Carl Brecht）于18世紀60年代創立，最初的規模很小。如今，玫瑰山莊（Rosemount Estate）代表了現代澳洲葡萄酒業的傳奇之一。
酒莊歷史
玫瑰山莊（Rosemount Estate）由卡爾·布萊希特（Carl Brecht）于18世紀60年代創立，?...
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澳大利亞酒莊：醞思酒莊（Wynns Coonawarra Estate） 日期：2016-08-09
醞思酒莊（Wynns Coonawarra Estate）又譯為醞思古納華拉酒莊，位于澳大利亞南澳州庫納瓦拉（Coonawarra）葡萄酒產區，該產區杰出的葡萄酒生產商，也是擁有最大單一葡萄園的酒莊，所產的葡萄酒品質和風味都贏得高度的贊譽，被公認為是庫納瓦拉地區的標桿。
酒莊歷史
醞思酒莊由蘇?...
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澳大利亞酒莊：御蘭堡酒莊（Yalumba） 日期：2016-08-08
御蘭堡酒莊（Yalumba）位于澳大利亞著名的巴羅薩谷（Barossa Valley）產區，澳大利亞最古老的家族酒莊之一，創立于1879年，在一個多世紀的時間里已經形成了自己獨特的風格。
酒莊歷史
御蘭堡酒莊由塞繆爾?史密斯（Samuel Smith）創立于1879年，塞繆爾·史密斯原來是一名英國的啤酒釀?...
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澳大利亞酒莊：彼德利蒙酒莊（Peter Lehmann） 日期：2016-08-06
彼德利蒙酒莊（Peter Lehmann）位于澳大利亞南澳州著名的巴羅薩谷（Barossa Valley），澳大利亞最受尊重且最具革新精神的酒商之一，能夠釀制出讓全球葡萄酒愛好者都為之興奮的酒品，2003年，彼德利蒙酒莊成為了赫斯精選（Hess Collection）的成員之一。
酒莊歷史
在1980年之前，其創始人...
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澳大利亞酒莊：沙普酒莊（Seppelt） 日期：2016-08-05
沙普酒莊（Seppelt）又譯為莎普酒莊，位于澳大利亞著名的維多利亞州（Victoria）葡萄酒產區，是澳大利亞享有盛譽的酒莊之一，酒莊的經營理念與創新發展對整個澳大利亞酒莊的歷史產生了重要而深遠的影響。該酒廠出產的酒品包括起泡葡萄酒，以及獲得多個獎項的紅葡萄酒、白葡萄酒和加烈酒，
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澳大利亞酒莊：奧蘭多酒業（Orlando Wines） 日期：2016-08-04
奧蘭多酒業（Orlando Wines）位于南澳大利亞巴羅薩谷（Barossa Valley），奧蘭多是整個巴羅薩谷最古老的酒業公司之一，其建立于1847年，現在隸屬于保樂力加集團（Pernod Ricard），旗下最出名的是杰卡斯酒莊（Jacob's Creek）。
巴羅薩谷產區的設拉子（Shiraz）被譽為全世界最出色的葡萄品種，這里曾?...
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