選購紅酒時要了解商標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容，包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等。此外，消費(fèi)者應(yīng)盡量選購標(biāo)注了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質(zhì)量更有保障。
觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明，呈現(xiàn)深寶石紅色，沒有沉淀和渾濁則是好酒；如果顏色發(fā)烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質(zhì)量有問題，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎購買。
按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅?cè)耍涛度岷汀⒒匚毒d長，一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅?cè)耍贫纫话阍?2度左右。
選購葡萄酒：10個法國勃艮第葡萄酒選購常識 日期：2018-09-04
勃艮第（Burgundy）是葡萄酒風(fēng)土精神的發(fā)源地，釀造了許多世界名貴的葡萄酒，作為法國最復(fù)雜的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，各酒村產(chǎn)出的葡萄酒在風(fēng)格和品質(zhì)上有所差別，并且有著較明顯的年份差異。
1、勃艮第酒莊不會輕易去迎合那些酒評人的口味，也不太喜好參與各種葡萄酒大賽，勃艮第葡萄酒也不?...
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選購葡萄酒：老藤葡萄酒選購指南 日期：2017-11-16
老藤葡萄酒（Old Vine）表示的是一款采用老藤葡萄釀造的葡萄酒。在進(jìn)口葡萄酒中，法語“Vieilles Vignes”表示老藤，德語“Alte Reben”，西班牙語“Vinas Viejas”，葡萄牙語“Vinha Velha”，意大利語“Vecchie Vigne”或“Vigne Vecchie”。目前，還沒有法律條文來界定“老藤”的年齡，有些酒商利用酒標(biāo)加上“老藤...
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選購葡萄酒：教你如何選購干白葡萄酒 日期：2016-09-01
干白葡萄酒即干型白葡萄酒，由白葡萄品種釀造而成。因為葡萄品種及各產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的差異，所釀成的干白葡萄酒風(fēng)格也多姿多樣，了解各類干白葡萄酒的風(fēng)格及餐配建議，有助于初學(xué)者走出選購干白葡萄酒的“困境”。
1、酒體輕盈，口感爽脆，未經(jīng)橡木桶陳釀的干白葡萄酒
此類干?...
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選購葡萄酒：如何選購紅酒？ 日期：2016-05-26
如何選購紅酒？需要先了解自己口味的偏好，一般而言，專業(yè)書籍會建議入門者從干白葡萄酒開始。因為干白葡萄酒沒有單寧，不澀口，兼之果味清爽，但很多入門級的朋友會覺得干白太酸，無法下口，建議先嘗試半甜或甜型白葡萄酒，起泡酒或桃紅酒是女性入門者不錯的選擇。
1、葡萄酒的?...
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選購葡萄酒：法國進(jìn)口葡萄酒購買指南 日期：2016-05-11
一看葡萄酒的價格
法國葡萄酒的價格千差萬別，從幾十塊到幾萬塊一瓶不等。消費(fèi)者要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力來定。通常，貴的酒一定是好酒，但好的酒不一定就很貴。在考慮價格因素時，需要牢記“不選貴的，只買對的”！
二看葡萄酒的類型
或許是因為“尚紅”因素，?...
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選購葡萄酒：如何選購婚宴葡萄酒 日期：2016-05-03
一、紅葡萄酒
紅葡萄酒往往是人們最喜愛的經(jīng)典，大概有50%-60%的婚禮會選購紅葡萄酒，在選購葡萄酒時，可以在預(yù)算范圍內(nèi)與朋友們一起商量喜歡什么樣的口味。
$10-15：在這個價格范圍選擇發(fā)展中的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，如智利、南非、阿根廷、葡萄牙、西班牙和澳大利亞的品質(zhì)優(yōu)秀的葡?...
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選購葡萄酒：南非紅酒購買常識 日期：2016-04-11
1、南非的主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括康斯坦提亞（Constantia）、斯特蘭德（Stellenbosch）、帕爾（Paarl）、伍斯特（Worcester）、羅貝爾森（Robertson）、奧勒芬茲河（Olifants River）、克林克魯（Klein Karoo）、沃克灣（Walker Bay）。絕大部分匯聚在西開普(Western
Cape)地區(qū)。
2、在南非，白詩南也叫做“斯特恩”?...
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選購葡萄酒：西班牙紅酒購買常識 日期：2016-04-01
西班牙作為舊世界葡萄酒釀造國之一，其釀造的葡萄酒品種繁多且質(zhì)量優(yōu)秀。在選購西班牙葡萄酒前，我們需要了解西班牙葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、酒莊、葡萄品種、分級制度以及優(yōu)秀年份。
1. 西班牙最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是里奧哈(Rioja)，杜埃羅河岸（Ribera del Duero）是西班牙公認(rèn)的地理條件最優(yōu)越的葡?...
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選購葡萄酒：如何在餐廳正確地選擇葡萄酒 日期：2016-03-07
先點(diǎn)餐，后點(diǎn)酒
在用餐的時候，葡萄酒往往是用來搭配菜肴的，所以只有先決定了吃什么，再決定點(diǎn)什么樣的葡萄酒來搭配，至于如何搭配，可以先簡單的參考葡萄酒與食物的搭配法則，不過大多數(shù)時候還是看個人的喜好。
如果不想花時間在點(diǎn)菜、點(diǎn)酒上，又想達(dá)到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的效果...
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選購葡萄酒：長相思葡萄酒選購常識 日期：2016-02-01
1、了解有關(guān)長相思的基本知識
要了解有關(guān)長相思葡萄酒的基本知識，可以先從長相思（Sauvignon Blanc）葡萄品種本身開始。
2、注意長相思的產(chǎn)區(qū)
長相思葡萄酒在新、舊世界產(chǎn)區(qū)都有釀造，不過它的名氣主要?dú)w功于法國波爾多和盧瓦爾河谷的釀酒商們。在新世界產(chǎn)區(qū)，主要?...
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