1、選擇混釀佳美娜

有著黑莓、烏梅等黑色水果味的佳美娜葡萄酒大多數(shù)是跟其他葡萄品種混釀的（常見的有小維多，西拉和赤霞珠），混釀葡萄比例約有10-15%。這并不是一件壞事，事實(shí)上，混釀葡萄酒的評(píng)價(jià)總能超過100%單一品種的佳美娜葡萄酒，并且產(chǎn)量也大得多。

2、注意葡萄酒年份

在購(gòu)買實(shí)惠的佳美娜葡萄酒的時(shí)候要注意年份，可以選擇不那么吸引人的年份，但不要選擇壞年份。佳美娜葡萄（Carmenere）目前主要種植于智利，在未完全成熟時(shí)采摘，釀制出的佳美娜葡萄酒則會(huì)帶有明顯的青椒和草本風(fēng)味。若是在剛剛成熟時(shí)采摘，釀造的葡萄酒會(huì)帶有紅色莓果、黑胡椒和番茄的味道。若采摘時(shí)葡萄已經(jīng)完全成熟，那么釀造的葡萄酒則會(huì)帶有黑莓、藍(lán)莓以及巧克力和咖啡的氣息。

3、挑你喜歡的風(fēng)格

來自智利科迪勒拉山脈之間的山谷和Costa沿海地區(qū)的佳美娜葡萄酒往往有較少的酸度，口感更佳豐富飽滿，比產(chǎn)自安第斯山脈地區(qū)的佳美娜葡萄酒富有更多色彩，而安第斯山脈地區(qū)的佳美娜葡萄酒有較高的酸度，有更多的花香以及更持久、復(fù)雜的回味。如果你傾向于一個(gè)酒體輕盈且優(yōu)雅的風(fēng)格，你可以去安第斯山脈更高的海拔上去尋找佳美娜葡萄酒，反之亦然。