白葡萄酒，用優(yōu)質(zhì)葡萄釀制，參照國際名牌葡萄酒生產(chǎn)工藝，經(jīng)發(fā)酵陳釀而成。酒度12%，糖分1．5%以下，衛(wèi)生指標(biāo)符合國家規(guī)定，酒液呈果綠色，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長，含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，具有舒筋、活血、養(yǎng)顏、潤肺之功效。
白葡萄酒：用霞多麗、雷司令等白葡萄或紅皮白肉的葡萄榨汁后發(fā)酵釀制而成，色淡黃或金黃，澄清透明，具有濃郁果香、口感清爽的特點(diǎn)。白葡萄酒不是白色，如同白葡萄的顏色不是白色一樣。白葡萄酒的顏色一般為淡黃色，有的近似無色或黃色、金黃色。霞多麗、瓊瑤漿和白葡萄甜酒的顏色，會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加而越來越黃。
葡萄酒是以葡萄為主要原料，經(jīng)發(fā)酵釀造而成的一種飲料酒，其色澤、果味、醇香，因葡萄的品種、產(chǎn)地、優(yōu)劣不同而釀出風(fēng)格也不一樣。可分為白葡萄酒、紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。酒精含量一般在8%～16%，是味道甘甜醇美、營養(yǎng)豐富、能防治多種疾病的高檔飲料。葡萄酒最早盛行于法國，在歐美和世界各地流行。近年來，它也成為我國人民餐桌上，慶典上必不可少的酒水。
白葡萄酒（White Wine）是以顏色較淺的葡萄制成的，在釀造時(shí)除去果皮。酒精含量一般在8%～16%。低于8%則算不上葡萄酒了，高于16%葡萄酒內(nèi)的酒精會(huì)殺死絕大部分菌類，如酵母菌，正是葡萄酒釀發(fā)的必須真菌。
白葡萄酒：白葡萄酒陳年后的顏色變化 日期：2016-01-20
白葡萄酒是用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經(jīng)過皮汁分離，取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒。一般白葡萄酒的色澤隨著陳釀時(shí)間的延長顏色會(huì)逐漸變深，由檸檬綠色、稻草黃、金色、黃棕色，逐漸變成琥珀色和棕色。
白葡萄酒與紅葡萄酒恰好相反，陳年后顏色會(huì)由淺及深，一般從暗?...
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白葡萄酒：愛德堡德國貴族冰甜白葡萄酒 日期：2015-11-17
1990年史都茲（Stütz）家族買下了德國萊茵黑森（Rheinhessen）一個(gè)小鎮(zhèn)芙蓉瀚（Flonheim）里的古老的磨坊，后來把磨坊改建成一座現(xiàn)代化釀酒廠，這便是愛德堡酒莊（Adelberg Weinkellerei）。這座家族式葡萄酒莊由父子兩代人共同經(jīng)營，在芙蓉瀚鎮(zhèn)最佳地帶擁有75公頃葡萄園，酒莊將傳統(tǒng)的葡萄栽培方法與現(xiàn)代?...
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白葡萄酒：如何挑選雷司令干白葡萄酒 日期：2015-10-27
雷司令（Riesling）是盛產(chǎn)于德國的一種著名白葡萄品種，細(xì)膩優(yōu)雅、果酸宜人、口味豐富。由雷司令釀造的干白葡萄酒更是受到廣大消費(fèi)者的喜歡。不過不同地區(qū)的雷司令都有著不同的特點(diǎn)，釀造的葡萄酒風(fēng)味也不盡相同。如何挑選適合自己的雷司令干白葡萄酒也成了一個(gè)麻煩的問題，其實(shí)只要了解了?...
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白葡萄酒：甜白葡萄酒一般分為四類 日期：2015-10-21
葡萄酒根據(jù)顏色，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅酒；根據(jù)殘留糖分的含量，可以分為干型（4克/升以下）、半干型（4－12克/升）、半甜型（12－45克/升）和甜型（45克/升以上）。所謂甜白葡萄酒就是指由白葡萄品種或紅葡萄品種不帶皮榨汁發(fā)酵釀制而成的，糖分大于45克/升的葡萄酒。
一...
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白葡萄酒：白葡萄酒的功效與作用 日期：2015-09-28
葡萄皮中含有大量的抗氧化物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)人體有非常好的健康保健功效。因?yàn)榧t葡萄酒都是帶皮釀造的，所以其健康功效是很高的。而很多白葡萄酒在釀造過程中是去除了葡萄皮的，這樣一來白葡萄酒的功效與作用比起紅葡萄酒來說要差一些。不過葡萄果肉本身也是含有很多營養(yǎng)物質(zhì)的，白葡萄酒?...
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白葡萄酒：白葡萄酒的三大健康功效 日期：2015-08-11
與紅葡萄酒不同，白葡萄酒是由白葡萄品種或紅皮白肉的葡萄去皮去籽后發(fā)酵釀造而成，這樣一來白葡萄酒基本沒有單寧，所以在一定程度上，白葡萄酒的功效是沒有紅葡萄酒的好，不過這并不妨礙白葡萄酒仍被認(rèn)為是一種健康有益的飲品。
1.預(yù)防疾病
葡萄酒不僅可以預(yù)防心臟疾病...
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白葡萄酒：10個(gè)白葡萄酒配菜建議 日期：2014-01-13
1、烤奶酪：奶酪、黃油和烤面包都是比較容易配酒的食物。一款經(jīng)過橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒就是最佳酒選；最好選擇霞多麗（Chardonnay）經(jīng)典產(chǎn)區(qū)（如勃艮第和納帕谷）出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)霞多麗葡萄酒。
2、燉牛肉：燉牛肉味道濃郁，口感滑嫩多汁，最適合在冬天的時(shí)候享用。吃這道菜的時(shí)候，?...
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白葡萄酒：光線和酒瓶對(duì)葡萄酒有影響 日期：2012-12-04
研究人員先后讓500位品酒者在不同燈光條件下品嘗同一種紅葡萄酒，然后詢問他們酒的口味如何以及愿意付多少錢購買。結(jié)果顯示，同一種紅葡萄酒在紅色和藍(lán)色燈光下明顯要比在綠色和白色燈光下更受歡迎，顧客也愿意付更多的錢。
研究人員表示，雖然紅藍(lán)燈光不能影響葡萄酒本身的味道?...
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